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私房菜馆创业策划书最终
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志无选择性市场策略，首先其方案面临的消费者是所有川菜喜爱者，其次虽然消费者在喜爱川菜上各有偏好，比如：有些人更喜欢麻，有些人更喜欢辣但其差异不大，往往川菜的味道都能接受。综合上述原因，可以运用其方案在本地市场和本省市场。
方案一和方案二
方案一
方案二
新式私房川菜馆
传统私房川菜馆
方案三：品牌树造
结合四川文化，融入品牌，树立品牌精神。
通过设立情感连结纽带，满足家庭情感需求
满足消费者精神需求
四川师范大学成都学院
传承传统川菜文化，树立新式川菜文化，将川菜文化推向世界
品牌精神树立
新式私房川菜馆
传统私房川菜馆
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FOUR
私房菜馆可行性分析
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一、财务可行性
15%
30%
55%
促销费用
开馆费用
其他费用
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财务可行性分析
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二、受众群体可行性

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站在受众群体的角度，我们发现传统的私房菜馆的确存在受众群体少，而且促销方法仅停留在“口碑营销”上。
以“私房美味”作为基调，适度符合当今市场趋势以及消费者购买心理的促销方法不仅没影响到私房菜馆的主要特点，而且在考虑机会成本的角度此做法对于提高销量，品牌知名度具有更显著特点。
三、投资收益周期可行性
私房菜馆收益本身
见效快、周期短
我们可以通过分期的财务报表，分析其方案的可塑性，推广性，市场的潜力。此方案是通过试点投资方式展开的，因此其投资收益可感知性周期短，方便我们做出下一步的规划。
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四、产品所处生命周期
私房菜馆(新产品阶段，即导入期)
川菜
私房川菜馆(新产品阶段)
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课程结束
SWOT分析模板
SWOT分析是市场营销管理中经常使用的功能强大的分析工具，最早是由美国旧金山大学的管理学教授在80年代初提出来的：S代表strength(优势)，W代表weakness(弱势)，O代表opportunity (机会)，T代表threat(威胁)。
市场分析人员经常使用这一工具来扫描、分析整个行业和市场，获取相关的市场资讯，为高层提供决策依据，其中，S、W是内部因素，O、T是外部因素。
它在制定公司发展战略和进行竞争对手分析中也经常被使用。 SWOT的分析技巧类似于波士顿咨询（BCG）公司的增长/份额矩阵（The Growth/Share Matrix），
什么是SWOT分析
内部环境
优势
Strengths
劣势
Weakness
机会
Opportunities
威胁
Threats
SWOT分析传统矩阵示意图
外部环境
SWOT行业分析适用范围
业务单元及产品线分析
竞争对手分析
S
W
O
T
企业自身SBU SWOT分析
S
W
O
T
S
W
O
T
企业自身SBU SWOT分析
主要竞争对手SBU SWOT分析
企业的内外部环境与行业平均水平进行比较
当选择行业领域中只有少数竞争对手时，可以考虑做SWOT组图进行比较
SWOT分析步骤
分析环境因素
构造SWOT矩阵
制定行动计划
运用各种调查研究方法，分析出公司所处的各种环境因素，即外部环境因素和内部能力因素。
将调查得出的各种因素根据轻重缓急或影响程度等排序方式，构造SWOT矩阵。
在完成环境因素分析和SWOT矩阵的构造后，便可以制定出相应的行动计划。
SW优势与劣势分析（内部环境分析）
提高公司盈利性
产品线的宽度
产品的质量
产品价格
产品的可靠性
产品的适用性
服务的及时性
服务态度
……
竞争优势可以指消费者眼中一个企业或它的产品有别于其竞争对手的任何优越的东西。
需要注意的是一定要从消费者的角度出发，寻找与竞争者或行业平均水平比较，公司的产品与服务有什么优势/劣势；而不是从公司的角度出发，衡量企业的竞争优势。