吃葡萄要不要吐葡萄皮.docx

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吃葡萄要不要吐葡萄皮
葡萄的营养成分：葡萄的含糖量达8%～10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等，别的它还含有多种拥有生理功能
的物质。葡萄的功用：
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吃葡萄要不要吐葡萄皮
葡萄的营养成分：葡萄的含糖量达8%～10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等，别的它还含有多种拥有生理功能
的物质。葡萄的功用：，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若实时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝集力，对预防心脑血管病有一定作用;***是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可消除体内自由基;（白藜芦醇），能够防备健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁能够帮助器官植手术患者减少排异反响，促使早日痊愈。葡萄应当怎样保留？买回来葡萄之后，用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜（家用冰箱冷藏室变温较大），惹起裂果和腐化。葡萄最正确的冲洗步骤：步骤1、洗葡萄的时候，先将腐化的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其余的葡萄。提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果
肉容易腐化。剪完的穗梗，能够看到与葡萄交接处平滑完整。步骤2、将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然
后轻轻搓洗葡萄。步骤3、倒掉脏水，用清水冲刷洁净。步骤4、清水冲刷至没有泡沫为止，冲刷洁净后放入筛子沥水，再用一个平盘，
铺上一条洁净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大概一层葡萄的厚度，
双手握好平盘摇动，使葡萄平均转动。如此一来，残存的水分就能够
吸干了。特别提醒：※整个洗涤过程要快（五分钟以内），省得葡萄
吸水胀破，容易烂掉。※以上做法尽量保证葡萄在食用从前不要和
过多的水接触，否则，葡萄极易裂果、腐化，也会流失掉大多数的营
养及有效成分。※此外，葡萄要吃的时候再洗，因为洗事后不吃容
易坏掉。洗了之后，即便放在冰箱冷藏，也只能放两三天。吃葡萄该
不该吐皮呢？葡萄皮中含有花青素，除花青素外，葡萄皮中还含有另
一种抗氧化物：白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益。那么，我
们吃葡萄时，是不是