文档介绍：目
录
1、胡萝卜...............................................................
2
2、青瓜...............................................................................
胡萝卜
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，抽芽适宜温度为20—25℃，生长适宜温度为昼18—23℃，夜温13—18℃，温度过高、过低均对生长不利。
胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5—8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60
—80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。
栽培技术
整地播种胡萝卜幼苗生长迟缓，生长久长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水优秀的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并联合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。
胡萝卜能够高垄条播亦能够平畦撒播。往常垄距50—60cm，每垄条播两行，株距
10cm左右。平畦宽1—，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm
较为适宜。
胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺
毛搓去。；撒播—2kg。为使胡萝卜出苗快而齐整，也可
进行浸种催芽，催芽一般可提早出苗3—4天。
田间管理
1）间苗、除草胡萝卜间苗宜早，幼苗长到1—2片真叶时进行第一次间苗，除掉
过密的弱苗，保存健苗，苗距3—4cm。4—5叶时定苗，每亩留苗数，大型种万株左
右，中、小型种4—6万株。
胡萝卜幼苗期生长迟缓，杂草生长快速。因此，实时除草是保证苗全苗壮的重点。
一般联合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。常用除草剂有除草醚（25%），每亩—1kg，于播后抽芽前喷雾办理土表（不包括铺膜的，铺膜的要在整地时进行）；也可用除草剂1号（5%），每亩用量100—150g，或扑草净（50%）100，兑水50—60g。
）浇灌与施肥胡萝卜虽然拥有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。
从播种到出苗，应连续浇水2—3次保证顺利出苗。幼苗期需水量不大，应保持水分适中。进入叶部生长盛期，要适合控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡
生长。肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应实时浇水，经常保持土壤润湿。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗拙，品质差。若供水不匀，则易惹起肉质根开裂。
胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根快速生长，才大量吸收养分。每生产1000kg
产品，、、钾5kg。因此，除施足底肥以外，在其生长久间
还应追肥2—3次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10—15kg，此后隔20—25天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥25—30kg。别的，胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很敏感，如果用新鲜厩肥或施肥量过大，易发生叉根。
栽培技术与胡萝卜品质关系
胡萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根和叉根，使产量和品质降低，上述已提到了，这里不必赘述。最要注意的是缺硼症状，表现是根系不发达，
生长点死亡，外部变黑。缺钙症状，表现为营养生长受阻，形成木质根。（农博种业）
青瓜
根据市场的需求，选择合适的品种。瑞丰年轻瓜密刺、则白、厚、少黄筋、且口味
爽脆、心腔小、耐热、耐霸、抗逆性强：抗霜霉病、白粉病、枯败病，亩产可高达
5000公斤。是当前最适合市场需求的优秀品种。
青瓜属葫芦科，为喜温耐热短日照作物，生长适温18摄氏度—30摄氏度，对
高温忍受力较强。当阴天多，阳光过于减弱时，“化瓜”现象严重，所谓“化瓜”
就是幼瓜自行萎蔫，不能长大。青瓜喜湿，怕涝，不耐旱。要选1年内没种过青瓜
或其他瓜类的大棚或田块，而且要求富含有机质、肥沃、松软、透气性好的沙壤土。二、整地施基肥
地块选好后，应尽早消除地面的杂草和前作残留的枝叶，赶快进行翻耕晒白。
土壤挖好后，日晒