文档介绍：五谷杂粮的市场前景五谷杂粮、食疗养生已被广泛认同这已是不争的事实:商场、超市五谷杂粮的销量快速增长,杂粮价格也不断上涨;很多餐馆,红薯饭、药膳煲汤、玉米汁……成了招徕顾客的手段;中央电视台、各地电视台、网络媒体关于食疗养生的报道也是屡见不鲜;最近几年,图书销量排行榜的前几名总是被养生书籍占据……这些都充分说明人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经非常强烈了,这是一个 13 亿人的市场需求,有着年逾 5000 亿的巨大市场容量,市场前景不言而喻。紫山农庄鑫嘉恒将陆续推出五谷杂粮饮品系列、保健系列、养生系列、家宴系列、酒店畅饮系列、旅行速食饮系列、泥浆系列、美丽养颜系列等八大系列产品,共 200 多个单品,给广大消费者奉上一道食疗养生的盛宴。强大的研发实力、专业全面的产品、超前的商业模式,使得紫山农庄鑫嘉恒将在食疗养生领域独占鳌头。市场前景第一阶段(五、六、七十年代):大部分人生活水平很低,吃饱饭都有困难,大鱼大肉成为奢侈品; 第二阶段(八、九十年代):人们生活水平逐步提高,饮食开始报复性反弹。吃大鱼大肉、吃大餐, 有饱口福的因素,也有攀比、炫耀的因素; 第三阶段(近十年来):肥胖病、富贵病节节攀升,请吃饭、陪吃饭成为一种负担, “请人吃饭不如请人出汗”的理念在兴起。人们已经意识到“怎么吃”成了问题。电视台关于食疗养生的栏目收视率很高, 网络上关于食疗养生的话题总能受到网民极大关注,食品安全、科学饮食已受到专家学者和政府前所未有的重视。倡导正确的饮食观念是紫山农庄鑫嘉恒的使命当今,人们的饮食出现了大问题,肉食摄取过多,食品添加剂滥用,垃圾食品盛行,饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高,发病年龄越来越年轻化。为什么生活水平高了, 还出现如此多的问题?我们将通过以下的篇幅与读者分享一些正确的饮食理念: 一、人们该以肉食为主还是该以素食为主? 肉食:即动物性食物。素食:即植物性食物。包括:谷类—如大米、小麦、玉米、高粱、大麦、黑米、燕麦、荞麦等;豆类—如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等;蔬菜类—叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类等;水果类—鲜果、干果、坚果和野果等。很多专家、学者都在呼吁,人类(特别是东方人)应该多吃植物性食物。美国哥伦比亚大学韩丁顿博士肠道解剖分析:肉食动物小肠和大肠都短,肠的长度约为体长的 3倍,大肠直而平滑,可将肉类因腐败产生的毒素尽快排出体外;素食动物的小肠长,大肠亦长,肠的长度约为体长的 10-12 倍。人类的小肠加大肠的总长度约为身高的 10 倍, 仅大肠就有 8-10 米,且来回排列;肠壁不平滑,且重叠一起,适于素食而不宜肉食。因为肉食经消化后的残渣,在人类较长的肠子里停留过久会产生毒素,增加肝脏的负担,会造成肝硬化及肝癌。又因为肉类中有许多尿酸、尿素,会导致肾病。再者,肉类在长肠中经过不必要的过度吸收,易造成便秘,导致痔疮及直肠癌。从人体肠道解剖分析证明:人们应遵循自然规律,该控制肉食摄入的比重,应以素食为主。更为严重的是,现在的养殖业普遍大量滥用抗生素、激素、转基因等“高科技”手段。这些激素、抗生素最终大量沉积在人体,这也导致人类医学的迅速进步赶不上人类疾病的高速发展,每个国家医疗费用的支出迅猛增长,医药行业总是成长最快的朝阳产业。相关资料请在网上搜索《全球养殖业滥用抗生素专家称我国年耗万吨》、《过量肉