文档介绍：物理化学与胶体化学实验教学大纲
课程名称
中文:物理化学与胶体化学实验
英文:Experiment of physical chemistry and colloid chemistry
课程编号
面对专业
食品工程、生物工程、环境工程等专业
开课学期
2
总学时
18
学分
实验学时
18
实验指导书(书名、作者、出版社、出版时间及版别)
欧光南. 物理化学实验与指导. 2001年4月.(校内印刷并使用)
编写大纲教研室/实验室
化学与环境工程教研室
主笔
欧光南
实验的性质、教学目的与要求:
《物理化学与胶体化学实验》的目的是加深理解物理化学与胶体化学基本原理和数学关系式,提高学生对物理化学与胶体化学知识灵活运用的能力,而且更重要的目的是向学生介绍物理化学与胶体化学实验的基本仪器和实验技术,从而能够学会选择实验条件,使用科学仪器,根据所学原理并结合文献检索改进实验或自我设计实验,其次是训练学生的观察实验现象正确记录数据,处理数据,分析实验结果的能力,培养严谨的科学态度和实事求是的工作作风,提高独立工作能力。
主要仪器设备及其型号
烘箱
恒温水浴
蒸馏水器
电子天平
台秤
沸点仪
旋光仪
阿贝折射仪
分光光度计
电导率仪
酸度计
气压计
Beckmann 温度计
三、考核方式
课程的考核:采用实验考核方式。
成绩评定:平时实验成绩占40%,期末实验考核占60%。
实验考核主要包括以下几个部分:实验预录、实验报告。
四、实验项目与内容提要
序号
实验项目名称
实验类型
内容提要
学时分配
每组人数
主要仪器及配套数
授课实验室
实验者类别
1
溶解热的测定
专业基础实验
设定恒温槽温度
草酸饱和液制备
NaOH标准溶液配制及标定
滴定法测定三个温度下有机酸的溶解度
3
2
恒温槽10台
电子天平 4台
蒸馏水器 1 台
烘箱 1台
Beckmann 温度计 4支
化学生物实验室
本科
2
平衡的测定
专业基础实验
有机酸水溶液配制
活性炭称量
吸附实验
平衡追踪
吸附量测定
4
2
电子天平 4台
蒸馏水器 1 台
烘箱 1台
化学生物实验室
本科
3
气液平衡
专业基础实验
阿贝折射仪操作
装置安装
标准曲线制作
样品测定
气压测定
4
2
沸点仪 10套
阿贝折射仪8台
气压计 1 台
烘箱 1台
化学生物实验室
本科
4
酶和氢离子对蔗糖的催化转化
专业基础实验
旋光仪操作
溶液配制
旋光度的测定
4
2
旋光仪10台
电子天平 4台
蒸馏水器 1 台
化学生物实验室
本科
序号
实验项目名称
实验类型
内容提要
学时分配
每组人数
主要仪器及配套数
授课实验室
实验者类别
5
电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数
专业基础实验
电导率仪操作
设定恒温槽温度
溶液制备
电导测定
4
2
烘箱 1台
恒温水浴 10台
蒸馏水器 1台
电导率仪 10台
化学生物实验室
本科
6
丙酮溴化动力学(4学时)
专业基础实验
分光光度计操作
溶液配制