文档介绍：黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的食疗方法
性平；味甘；归脾、肺、肾经。
功能补气养阴，健脾，润肺，益肾。用；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白
发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的阐述。可见黄精和枸杞真是天仙配。
有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。
能增强免疫功能，增强新陈代谢。
降血压、降血糖、降血脂，防备动脉粥样硬化。
有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖拥有免疫激活作用。
用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬
膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部
等同用。
用于脾胃衰弱。
黄精既补脾阴，又益性情。若脾胃气虚而疲倦乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。
如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。
用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。
治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。
黄精的副作用
宜忌：黄精味甘，性平，作用迟缓，可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可防止的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反响。
黄精本身有抑制咳嗽的作用，可是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更为强烈。此外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，能够与肉类一同炖，也能够煮粥时放入，生吃口味略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑
肠。从使用量上看，干品黄精一天能够吃30克左右，鲜品一天吃100
克左右就够了。
黄精的食疗方法
黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃衰弱、精血不足惹起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕眼花等症。
黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎
煮30分钟，取汁即可。每天1剂，分2次温服。主治病后和术后身体衰弱、神经衰弱、贫血等症。
黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每天早晚食用。补脾益气，养肺润燥，美意延年。
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各

30克，蜂蜜

50克，将三味同煮
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
半小时即可。做汤佐餐。
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用方法
黄精的功能与作用及食用