文档介绍：化学及生活知识点总结
课题1 人类重要的营养物质
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水〔其中无机盐和水可被人体直接吸收〕
一、蛋白质
1、功能：是构成细胞的根本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天方法：点燃。棉：易燃烧，有烧纸的气味，灰烬是灰色的；
羊毛：有烧焦羽毛的气味，燃烧后变为黑褐色小球；
合成：有特殊气味，或多或少冒黑烟。
课题4 空气质量的改善
一、 空气质量报告
〔一〕、空气质量评价包括：
二氧化硫〔SO2〕、二氧化氮〔NO2〕、一氧化碳〔CO〕、可吸入颗粒物等。
★ μm的可吸入颗粒物〔即〕富含大量有毒、有害物质且在大气中的停留时间长，被吸入人体后可直接进入支气管。
〔二〕、大气主要污染物及其危害
1、温室效应
〔1〕原因：①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2；②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收CO2能力下降。
2、主要危害：〔1〕冰川熔化，使海平面上升〔2〕地球上的病虫害增加〔3〕气候反常。海洋风暴增多〔4〕土地干旱，沙漠化面积增大。
3、控制温室效应的措施
〔1〕逐步调整能源构造，开发利用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等，减少化石燃料的燃烧；〔2〕进一步植树造林、护林、转化空气中的CO2
2、酸雨
〔1〕原因：酸性氧化物〔SO2、NO2〕SO2+H2O = H2SO3
〔2〕防止方法：①开发新能源〔太阳能、风能、核能等〕②减少化石燃料中S的含量
钙基脱硫 CaCO3==CaO+CO2 CaO+SO2==CaSO3 2CaSO3+O2==2CaSO4
③吸收空气中的SO2 ④加强环保教育
3、机动车尾气污染：尾气净化装置“催化转化器〞 2NO+2CO == N2+2CO2
4、CO 能和人体的血红蛋白结合 使能中毒
5、居室空气污染物：甲醛、苯及其苯的同系物、氡等
危害：甲醛对人体安康的影响〔肝功能异常等〕
6、白色污染的危害：①破坏土壤构造②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存
课题5 化肥及农业生产
一、化肥分类主要是氮肥、磷肥、钾肥及复合肥。
⑴氮肥作用：促进作物茎叶生长茂盛、使叶色浓绿〔农作物缺氮：叶片发黄等〕
⑵磷肥作用：促进作物生长，使根系兴旺，增强作物抗寒抗旱能力
〔农作物缺磷：会引起生长缓慢，产量降低；磷过量：会引起贪青晚熟，结实率下降〕
⑶钾肥作用：保证各种代谢过程的顺利进展，促进植物生长、增强作物抗病虫害、抗倒伏能力
〔农作物缺钾：叶边缘、叶尖发黄，易倒伏〕
⑷复合肥是指含有两种或两种以上的营养元素的化肥
二、常见化肥种类
氮肥主要有
尿 素
氨 水
硝酸铵
氯化铵
硫酸铵
碳酸氢铵
硝酸钠
化学式
CO(NH2)2
NH3·H2O
NH4NO3
NH4Cl
(NH4)2SO4
NH4HCO3
NaNO3
含氮量
%
40%
35%
%
%
%
%
〔尿素CO(NH2)2：含氮量最高的氮肥〔有机物〕〕
钾肥主要有：K2SO4、KCl 磷肥主要有：磷矿粉 化学式为 Ca3(PO4) 2
复