文档介绍：关于表面活性剂 (2)
第一张，共八十五张，创建于2022年，星期一
2、1 概述
表面活性与表面活性剂
界面:不同相的物质相互接触，形成相与相 的分界面。
表面：液气，固气的界面叫做表面。
表系列、含硼系列、聚合物等表面活性剂。
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表面活性剂的理化性质
主要是指物理、化学和生物化学等性质，包括溶解性、化学稳定性、毒性、生物降解性等。这些性质主要依亲水基离子性质的不同而有所不同。
表面活性剂因能对两相界面性质产生影响，在实际应用中能显示出各种优异的性能，如乳化、洗涤、分散、湿润、渗透、起泡、消泡、增溶、去污、柔软、抗静电等。
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表面活性剂亲油基原料来源
表面活性剂亲油基原料主要有两方面：一是不可再生资源石油化工原料；二是可再生资源天然动植物油脂。
生产表面活性剂的原料主要包括长链正构烷烃及高碳烯烃、脂肪醇、脂肪***、脂肪酸及其衍生物、烷基酚、烷基苯、淀粉等。
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阴离子表面活性剂
羧酸盐型阴离子表面活性剂
历史悠久产量较大的一种阴离子表面活性剂产品。其化学式为RCOOM（R为C8-C22的烃基；M为Na, K, NH4,一般为Na) 。肥皂是以天然动植物油脂与碱的水溶液加热起皂化反应制得的。
H2COOCR CH2OH
HCOOCR + 3NaOH 3RCOONa + CHOH
H2COOCR CH2OH
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工业制皂有盐析法、中和法和直接法。
目前国内主要用盐析法。
皂化所用的碱可以是氢氧化钠或氢氧化钾，钠皂可做洗衣皂和香皂，钾皂可做化妆皂。
肥皂的性质除与金属离子的种类有关外，与脂肪酸部分的烃基组成有很大关系。脂肪酸的碳链越长，饱和度越大，凝固点越高，用它制成的肥皂越硬。
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硬脂酸，月桂酸和油酸制成的皂，硬脂酸皂最硬，油酸最软。
使用不多，较典型的是作润滑油添加剂、防锈剂用的烷基琥珀酸系列制品。琥珀酸学名丁二酸，带有一个长碳链后成为有亲油基的二羧酸。该系列产品一般是利用C3-C24的烯烃与顺丁烯二酸酐共热，加成为烷基琥珀酸酐而制得。
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3. N-酰基氨基羧酸盐
是脂肪酰***与氨基酸的反应产物。其结构为R-CONH(CONHR2)nCOONa(R为长链烷基）
R1
常用的氨基酸原料是肌氨酸和蛋白质水解物，脂肪酰***则多为月桂酰***、肉豆蔻酰***、棕榈酰***、硬脂酰***及油酰***。著名的产品是商品名为雷米邦的N-油酰基多缩氨基酸钠，其去污力和乳化力强，在纺织印染、丝毛加工业中用作洗净剂和乳化剂等。
生产方法：蛋白质水解得到含多缩氨基酸钙，加纯碱使钙盐沉淀过滤。油酰***的制备，油酸与三***化磷反应。油酰***与蛋白质的缩合。
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主要用于润湿剂、钙皂分散剂及化妆品。其分子式为R（OC2H4）nOCH2COONa。是聚乙二醇型非离子表面活性剂进行阴离子化后的产品。以高级的醇聚环氧乙烷醚非离子表面活性剂为原料，与***乙酸钠反应制得。
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磺酸盐类表面活性剂
是阴离子表面活性剂中产量最大，应用最广的一类。
1. 三氧化硫磺化工艺
磺酸盐及硫酸盐类阴离子表面活性剂的工业化规模多采用气体SO3 作为磺化剂，SO3 适合于醇、醇醚、烯烃及甲酯等的硫酸化和磺化。该类反应多为气-液相反应，扩散速度为控制因素，反应速度快，放热量大、磺化物料黏度高等特点。目前所用反应器主要为膜式磺化反应器。
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2. 直链烷基苯磺酸及其盐（LAS）
LAS是一种黄色油状液体，经纯化可形成六角形或斜方型薄片状结晶。其分子由亲油性烷基基团、亲水性的磺酸盐基团及作为连接手段的亲油性苯环基团三部分构成。分子式为RC6H4-SO3H（R为平均十二碳烷基）。从其表面活性与生物降解方面考虑，制造洗涤剂的烷基苯中烷链长度一般为C10-C13，链