文档介绍：清洗原理与清洗建议
基伊埃韦斯伐里亚（上海）牧业设备有限公司
牧场咨询顾问 张廷青(美国明尼苏达大学动物临床繁殖学博士）
2019年6月16日
清洗原理与清洗建议
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酸碱清洗液+乳头消毒液费用：
-中体现。
不同清洗剂中的有效活性碱度各不相同。
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活性碱度和 pH
在低缓冲性水质中pH 很容易上升
在高缓冲性水质中如升高pH需要更多的活性碱
最低清洗条件
pH大于10, 建议 -
活性碱最低 200 ppm (通常250-350ppm)
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鳌合剂
鳌合剂可以鳌合不溶性物质.
提高清洗效果
恶劣水质中需要更多的鳌合剂 (硬水,含有铁离子等等因素)
含有鳌合剂的碱性清洗剂可提高活性碱的能力
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鳌合剂
不同浓度鳌合剂和活性碱的清洗效果
清洗效果
0
50
100
150
200
250
300
350
碱度 (ppm)
低鳌合水平
高鳌合水平
Lo
Hi
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清洗剂的化学要素
理想pH
碱性
pH >
pH <
酸性
pH >
pH <
***
限于含***碱性清洗剂
活性***75 到95 ppm可分解蛋白质
活性*** 100 到 200 ppm 可消毒
活性碱
200 到 500 ppm
总碱度
好的清洗剂的总碱度应大于或与活性碱度相同
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清洗剂
鳌合剂鳌合悬浮物,***分解蛋白质
calcium
carbonate
calsium carbonate
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水质对清洗的影响
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The Hydrologic cycle水文循环
Water analysis水质分析
Water hardness水硬度
Iron铁含量
pH值
Buffers缓冲性
Milk as a soil
牛奶比作土壤
Water Quality水质
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The Hydrologic cycle水文循环
Water Quality水质
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Why analyse water?为何要进行水质分析？
Understand current water conditions了解水质现状
Troubleshoot water related problems that lead to milk quality issues
解决牛奶质量与水质因素相关联的问题。
Determine water treatment equipment needs确定水处理设备需求
Determine proper cleaning products and dilutions
选择合适的清洗产品和稀释度
Water Quality水质
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Testing测试
Four primary on-farm water quality tests:在牧场现场采样进行的四大测试
Water hardness水硬度
Iron铁含量
pH值
Buffer level缓冲性
Water Quality水质
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On-Farm Testing现场测试
Water hardness testing:水硬度测试
Water hardness level measurement硬度水平测试
Iron:铁含量
Iron level measurement铁含量水平测试
pH:pH值
pH level pH水平
Water Buffer Level:缓冲水平
Buffer level measurement缓冲水平测试
Water Quality水质
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Total Water Hardness水的总硬度
Definition:定义
The combination of calcium (Ca) and magnesium (Mg) compounds, dissolved in water. The greater the concentration of these minerals the “harder the water”.
溶解在水中的钙、镁化合物的组合，含量越高，水质越硬。
Water Quality水质
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Effects of Hard Water硬水的影响
Higher operating cost运行成本更高
Increased detergent and cleaning solution usage (33% - 100+% more).
增加清洗剂和清洗液的用量
Decreased hot water heater efficiency
降低热水器的加热效率
20% - 30% lower hea