文档介绍：河北省县域基础教育教学改革实验课题第页
教学设计者
授课人
授课时间
教学课题
第二节食用真菌
教学目标
1、了解蘑菇的形态结构。
2、了解蘑菇的营养方式和生殖方式。
3、了解真菌的主要特征以及真菌对自然界的意义和与人河北省县域基础教育教学改革实验课题第页
教学设计者
授课人
授课时间
教学课题
第二节食用真菌
教学目标
1、了解蘑菇的形态结构。
2、了解蘑菇的营养方式和生殖方式。
3、了解真菌的主要特征以及真菌对自然界的意义和与人类的关系。
教学重点与难点
重点：蘑姑的形态结构、营养方式和生殖方式。难点：如何鉴别毒蘑菇。
教学方法与手段
直观教学法、问题质疑法
教学过程
教师行为
一、前提测评
蘑菇、木耳的营养方式和青菜一样吗？
二、认定目标
。
2•使学生了解蘑菇的营养方式和生殖方式。
三、导学达标
（一）观察蘑菇的形态结构
多媒体展示“蘑菇的形态示意图”，请同学读
出各部分的结构。
观察实物请同学解释各部分的结构。
（二）蘑菇的各部分的作用
看图回答各部分的作用。
（三）蘑菇的生活
？
学生行为
思考
静听记忆
观察
观察回答
识图回答
改进与反思
河北省县域基础教育教学改革实验课题第页
蘑菇的营养方式和生殖方式是什么？
生长需要什么样的环境条件？
（四）实际用
真菌对人类的益处
你还知道哪些食用真菌？
从食用、药用等方面谈谈食用菌的好处。
毒蘑菇的鉴别
展示图片资料。
（五）应用新知
蘑菇的整个地上部分称为（）
A菌盖B菌柄C子实体D菌丝体
蘑菇的营养方式与卜列哪种生物相同（）
A白菜B痢疾杆菌C软腐病菌D玉米
食用真菌的营养物质很丰富，其中含量不多
的是（）
A蛋白质B维生素C矿物质D糖类
四课堂总结
你学到了什么？
五、布置作业
知识点1、2、3、5.
思考回答
看书回答问题
回答问题
尝试回答
静听记忆
河北省县域基础教育教学改革实验课题第页
河北省县域基础教育教学改革实验课题第页
教学过程
河北省县域基础教育教学改革实验课题第页