文档介绍：1
最新餐饮营销活动策划方案范文
最新餐饮营销活动策划方案范文1
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加寻__的__，净化身心灵尘埃。畅游聊城最美__湖，品鉴__水城文化。
游湖：__湖__平方公里水面，小岛杨柳岸，船儿慢慢游。
春游：__余亩酒店江南园林美景，__平方公里__湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活。
养生中餐：原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新传奇。
六、主要活动产品
御临泉两日游：
__元特惠套餐：含温泉门票2张，高级标准间一晚，西餐厅双早成本划分：温泉__元，客房：__元，西餐：__元，返佣提成：__元(仅针对旅行社及网络)。
清明节有3天假期，是春光明媚草木吐绿的季节。
此节日外出春游，__大酒店是您歇脚的地方。
这个清明，无论是春游还是祭祀，都请让我们怀上一颗感恩的心……
活动日期：__年__月__日—__月__日。
此期间，通过__大酒店官网预订客房并入住后，将享受：
1、奇妙2份小礼物的赠送。
2、积分兑换客房抵用券(礼品丰富中……)。
3、免费享受优先升级服务。
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最新餐饮营销活动策划方案范文4
随着市场经济的进展，各行各业的竞争变得特殊激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，慢慢进展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：制造增加并保留住客源。
酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅;三十年月旧上海的餐馆;富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店;清宫服饰等面貌消逝的中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象;餐厅内到处可见的红、白、绿三种明丽国旗色的意式餐厅;中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。
随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向进展，具体到消费，也充分体现出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费习惯的客人，他们的消费标准及对酒店供应的服务是有区分的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人供应更加有针对性的服务，这样才能满足客人极端共性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来关怀客人点菜;同时依据客人菜品消费的档次凹凸来推举酒水;在席间特殊讲究上菜的时机和火候，留意服务细节;结账时快速精确 ，让客人既体会到热忱服务，又深刻感受到酒店的良苦用心和静静关怀，这样怎能不让客人感动呢?现代营销学有一句特殊通俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。
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微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热忱欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工制造一个温和、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培育员工的“敬业乐业”精神。
酒店销售时有“80/20法则”，即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力进展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：
1)凡在我酒店消费_元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡，，。到本店结盟消遣场所消费享受协议优待价;
2)凡在我酒店预存现金_元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优待条件外还可享受每月为会员推出的打折、优待、赠送菜肴、时尚礼品等活动。
开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优待并获赠时尚礼品等优待活动，就餐享受8折或赠菜一道。
每月评出客房及餐厅消费前十名，赐予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的__%左右，全额消费可为其消费金额的__%左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受优待。
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最新餐饮营销活动策划方案范文5
餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且协作上一些促销，以期博得一个好的头彩。那么，餐厅在前期该如何策划开业典礼呢?怎样才能做到吸引顾客?什么样的开业典