文档介绍:中国茶叶进展简史
整理:SICASABC
中国是世界上最早觉察和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已觉察和利用茶树,如神农< 本草经>:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。“公元前 1122-1116 年,我国巴蜀就有以茶叶为“中国茶叶进展简史
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中国是世界上最早觉察和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已觉察和利用茶树,如神农< 本草经>:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。“公元前 1122-1116 年,我载。
汉宣帝年间 (公元前57 年-54 年) 蜀人王褒所著 <<僮约>> ,内有“武阳实茶“及“烹茶器具“ 之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面也有改进,,并被用于多种用途,如药用,丧用,祭祀用,食用,或为上层社会的奢 侈品;像武阳那样的茶叶集散市已经形成了。
汉朝茶叶茶馆盛行
春秋战国后期及西汉初年,我国历史上曾发生几次大规模战斗,人口大迁徙,特别在秦统一四 川后,促进了四川和其它各地的货物交换和经济沟通,四川的茶树栽培,制作技术及饮用习俗, ,陜西. ,,汉王至江苏 宜兴茗岭“课童艺茶“汉羡实茶“,汉朝名士葛玄在浙江天山设“植茶之圃“,说明汉代四川的茶 。江南初次饮茶的纪录始于三国,在<<吴志. 曜传>>中,曾表达孙皓以茶代酒客的故事。
西汉初年茶树茶叶的传播在不断集中
茶叶正式成为商品,也渐渐成为贡品
(265-587 年),茶产渐多,,茶叶的商品化已到了相当程度,茶叶产量也有增加,,为求 得高价出售,乃从事精工采制,,以上等茶作为贡品 ,再南朝宋山谦之所著的<<吴兴记>>中,载有:“浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作 进贡支用.“汉代,佛教自西域传入我国,,饮茶可以镇 定精神,夜里饮茶可以驱睡,茶叶又和佛教结下了不解之缘,茶之声誉,,相当一部份是佛教 和道教胜地最初种植的, ,都是在名山大川的寺院四周出产,从这方面看,佛教和道教信徒们对茶的栽种,,所谓士大夫支流,躲避现实,终日清淡,品茶赋诗,茶叶消费更大,茶在江南成为一种“比屋皆饮“和“坐席竟下饮“ 的一般饮料,这说明在江南客来早已成为一种礼节。
唐朝一统天下,修文息武,重视农作,,社会安定,随着 ,茶叶的生产和贸