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学校后勤管理的工作总结.docx

上传人:baibai 2022/7/14 文件大小:40 KB

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学校后勤管理的工作总结
  学校后勤管理的工作总结1
本学期在不知不觉中即将过去,半年来在领导的关切支持下,在老师们的帮助协作下,中心校的后勤工作取得肯定的成果。现将半年来的工作成逐步实施广阔员工的珍贵看法,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,刚好了解后勤服务承诺的履行状况和广阔员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱供应依据,而且不断创新菜品,不仅满意广阔员工的就餐口味,而且提高了食品原材料选购 的安排性和选购 速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热忱、周到的服务换来广阔员工的满足,%。
  三、完善物资选购 验收流程,有效限制成本,确保饮食平安
1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽选购 渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订选购 合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料选购 的刚好性和选购 质量,有效的限制了食品原材料的选购 成本。
2、选购 物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚,选购 执行选购










员申报、主管审核、部门领导批准的程序,选购 以从紧限制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、选购 员共同现场验收确认,财务人员、选购 员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格根据的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广阔员工的饮食平安。
  四、完善硬件配置,提高后勤服务档次
经过前期惊慌、有序的打算,3月28日新食堂搬迁投入运用,依据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、选购 ,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
  五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明白菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
  学校后勤管理的工作总结3
一年度的工作即将结束。回顾一年来,能够坚持思想政治学****酷爱本职工作。在平凡的后勤岗位静默无闻的工作着。
  一、结合实际,扎实工作。后勤管理工作总结。
学校的后勤工作千头万绪,如何使学校的后勤工作紧紧围绕教学工作服务,是我后勤工作的重头戏。工作中我注意学校的实际,从一点一滴做起。以“学****实践科学发展观”为指针,树立全面。协调。高效。可持续的科学发展观。在坚持“后勤保障,物尽其用,杜绝奢侈,教学所需,文明高效”的服务原则下,以“后勤不后,服务为本,并与人,开拓创新,勤俭节约”为宗旨,转变思想观念,加强后勤管理,强化服务意识,坚决做好后勤保障。后勤管理工作总结。尽力谋取平安效益,扎实稳定地推动了各项工作的进程。带领后勤一班人从学校大局动身,想方设法增收节支,避开奢侈。在资源问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不行的钱尽量少花,选购










货物以三省为学校节约每一分钱。在学校基本设施修理方面尽量带头亲自干。利用工作和休息时间与后勤人员共同干一些修理工作,给学校节约了一部分资金支出。我们后勤一班人年龄偏大,但工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种修理,物资搬运到分发我们没有叫累没有等靠,工作的困难性和零碎性有力地保障了教学工作的正常运转,也改善了学校的办学条件。
  二。优化管理,事事处置以严格要求自己。
一是在主管后勤和蛋奶工程中廉洁自律,物资选购 ,基础设施建设坚持申请,权限审批,规范操作行为。二是严