文档介绍:厨师个人简历
厨师个人简历 1
基本信息
姓 名:王xx 性别:男
婚姻状况:未婚 民族:汉
户 籍:湖南 年龄:3时到岗
其它待遇要求:托管优势:省麻烦,不需现金支出,只需定期结算,避开漏洞。不需干脆管理,只需监督,省时省力。不需后勤选购,只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼,就可以解决全部员工进餐问题。
工作目标/发展方向
为了进一步搞好职工食堂,体现食堂服务员工,保障生产,易于管理,对外承包经营管理当属首选。
本人具有多年从事食堂承包经营管理阅历及承包经营大小企业的基础,能够对各类企业工厂的生产状况制定相应管理方式和经营理念,以协作公司的生产,保证后勤。
详细操作方式如下:
一、合作模式
1、我们可在适当的时间先试着承包食堂1-3个月,对方满足后再签正式合同。
2、公司免费供应厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。
3、公司免费供应食堂工作人员住宿。
4、公司监督、协作食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸菜。
5、我们可垫付贵公司人员伙食费,实行每月结算一次。
6、双方共同制定食堂制度。
7、我们可交付公司1000元以上的保证金,合同期满退还。
8、我们以丰俭由客、自由消费、自选菜式供餐,保证每天按时开饭,供应足够、饭香菜鲜、价廉味美,依据菜式制定出合理价格,快餐素菜以1元每份,荤菜2元至4元不等,饭每人1元吃饱,每天每餐供应免费汤一份。(快餐、订餐可双方协商,保证不高出外面快餐店的菜价供应给公司员工用餐。)
9、公司员工实行排队就餐,以现金购买饭卡或IC卡充值等多种形式进行就餐(超市模式)。
10、供应少数点菜、小炒、以备急用(小炒素菜每份4元,荤菜6元不等)。
11、我们保证在紧急供应和来客款待时,以最短的时间到位。
12、公司可在每1-2个月随机抽查一次,综合满足率低于50%的,我们即将做出相应的改善,尽量满意公司员工的要求。
13、公司员工若出现集体中毒,需经过医学证明,假如属实,由我们担当一切后果。
二、操作模式:
我们以诚为本、职工满足、公司放心、全力为企事业单位后勤解决后顾之忧的服务理念,并坚持以下五大重点原则的经营管理方式操作:
1、卫生:
a、个人卫生:
首先保持良好的个人形象、卫生习惯、工作风貌等特征,做好自己,始终留给公司一个完备的第一印象。
b、厨房餐厅卫生:
厨房清洁,设立岗位责任制,全部日常用品厨具餐具等每天都得在工作后必需进行严格清洗,严格消毒并加盖保管,防止再污染。食堂餐厅全部场地以及厨房全部设备在用完后都要予以擦拭、打扫、确保干净整齐,长期保证。
c、食品卫生:
在市场选购全部原材料及食品都要保证簇新,杜绝异味、腐烂、发霉、生虫及快过期的原料。进厨房存放有序,防止污染,中毒。
2、口味:
首先对贵公司全部员工做个初步调查,以贵公司大部分人员口味一样为主,小部分为次,烧出适合公司全部人员口味的美味佳肴。(擅长小炒菜和大锅菜,本地口味、海鲜、大众口味、川味及南北风味)
3、合理价格:
依据市场购进菜价,菜式,制定出合理价格,以薄利多销、以客为主的经营管理方式,保证长期价廉物美,并每天公布菜单菜价,让公司人员消费一目了然。
4、服务:
我们本着顾客是上帝的服务宗旨,尽量做到贵公司全体员工满足、公司放心。
5、平安:
做好防火防盗及有关平安工作,避开公司的财产损失。
信任通过我们的服务,把公司更多的实惠和优越传递给每一位员工,我们的安排也是我们的承诺,我们的承诺有实际兑现的实力表现,可供应实地考察。
教化经验
1996-09--1999-07江西铅山一中技工类/中学
技能专长
技术职称:厨师
语言实力:其他:一般;中文一般话:精通
所在地方言:娴熟;
计算机实力:初级
计算机具体技能:娴熟Word和Excel办公软件
其它相关技能:
大小企业承包食堂及经营管理阅历丰富,大众口味,会做小炒菜和大锅菜。
厨师个人简历 6
一、基本信息
姓名:XX
性别:X
年龄:X
婚姻状况:XX
毕业院校:XX厨师学校
身体状况:XX
户口所在地:XX
工作年限:X年
联系电话:XXXXXXXXXXX
二、求职意向
意向岗位:XXXX
证书:XXX
薪资要求:面议
到岗时间:一周以内
工作实力及专