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茶文化大课《一片叶子的故事》观后感
小编：LZW1
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广州人所说的喝茶，实际上就是上茶楼喝茶，不但要喝茶，还要吃点心。所以被视为一种交际的方式。广州的茶楼和一般的茶馆的概念也是不同的。它不但提供茶水和点心，而且建筑的规模十分宏大，很富丽堂皇，这可是普通的茶馆所不能比的。在这种地方喝茶，实在是一件非常惬意的事情。而在喝茶的时候，点心也是必不可少的。广州的点心种类很多，有100多种，如：虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡 而我最喜欢的就是虾饺了。在薄薄的皮中有又大又嫩的虾仁。一口咬下去，非常美味可口，使人百吃不厌。也正因为是这样，广州人把喝茶又称为 叹茶 。 叹 是广州的俗语，就是享受的意思。这也许就是广州的茶楼业历百年而不衰的一个重要原因吧!
广州人喝茶并没有什么礼仪上的讲究，唯独是在主人给客人斟茶的时候，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。据说这一习俗来源于乾隆皇帝下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察的时候，曾微服私访，有一次来到了一家茶馆，兴之所至，竟然给随行的仆人斟起茶来，因为按皇宫里的规矩，仆人是要跪受的。但为了不暴露皇帝的身份，仆人灵机一动，把食指和中指弯曲，做成屈膝的姿势，轻叩桌面，以代替下跪。后来便逐渐演化成了喝茶的一种礼仪了。
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这就是最有特色的 茶文化 。这使我们的生活变得十分丰富多彩了。所以我们一定要把它传下去!
茶文化大课《一片叶子的故事》观后感心得4
悠悠千载，茶从浓淡稀疏的历史云烟中走来，从江南烟雨中走来，从小桥流水中走来 带着一抹神秘的面纱，姿态摇曳地来了。
《诗经》曾云： 谁谓茶苦，其甘如荠。 这是人们对茶最初的体味。中国是茶的故乡，从神农尝百草发现茶，并传播到现在已经有四千年的历史了。茶发源于神农而闻于鲁周公，兴盛于唐朝及两宋时期，普及全球在明清之时。在这条漫长的历史长河之中，茶与人的生活不断交织碰撞，从中得到升华。
茶文化是茶的一种升华。所谓茶文化是融合了佛、儒、道诸派的思想，独成一体，是饮茶时的一种文化特征。茶文化源于我国古时，包含了茶道、茶具、茶艺、茶学等，其中代表是功夫茶文化。苏辙曾云： 闽中茶品天下高 ，便是形容功夫茶。
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茶文化是以茶为载体，并通过茶来传播各种艺术。而古今中外，人们对茶文化都侃侃而谈，尤其是对 茶品 的议论。
古代，人们对茶不仅看重其炮制成果，对泡茶人的品格也颇为看重，故有了 茶人 说。 茶人 不等同于喝茶人，喝茶同样不等同于茶道。因此，茶人拥有独特的茶人精神。
古人对于茶品的追求从未停止，而我国素有礼仪之邦之称，因此，古人也根据不同的茶文化而形成各种礼仪方式，但都是以 茶品 为中心的以茶会友、以茶代礼等礼仪方式。故古人饮茶贵在 茶品 ，他们认为茶品高尚代表品德高尚、志同道合，也就是茶人须是 佳客 。
茶品在文人之间流行时，也开始潜移默化到朝廷之中。北宋、南宋时期，官员特别看中茶品，若茶品好，且茶也泡得好的便可以直接升官。因此，当时的士族更加重视茶品的培养，因此文化得到了更为广泛的传播，也形成了一种特殊产物 贡茶。对于贡茶，苏轼在《荔枝叹》中说： 君不见，武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。 这凸显出贡茶的特殊地位，也使茶品变得更加高雅。
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随着时间的流逝，茶已在历史中演变的上千年。现在的人们，对于茶的追求同样与古人相同。人们对茶有一种精神的寄托，把泡茶的技艺作为空闲时的精神追求。当初茶圣陆羽在《茶经》内所阐述的 精行俭徳 这一茶品在现代得到了更为广泛的传播。
现在的人们对茶有了更深层的见解，他们在品茶时，不仅陶冶了情操，更是将它视为自己精神与品格进一步的提升。以茶会友，会的也不再仅是手艺，而更多的是茶品;以茶代客，待的也不再仅是客，更是与自己的志同道合的茶友;以茶代礼，代的不仅是自己的习惯，更是自己情操的升华。故茶品在发展中，不停地深入