损耗的原因与控制措施.doc

文档介绍：损耗的原因与控制措施
序号
损耗的类别
损耗的原因
损耗的控制
1
订货的损耗
,导致商品滞销,变质,超过保质期.
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2
收贷的损耗
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.
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,至少2人完成收货.
3
单据的损耗
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..
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.
.
4
储存的损耗
.
。
。
,导致变质。
。
,及时保修。
。
。
,严格遵守FIFO.
.
5
加工的损耗
.
,导致损耗.
,口味变差,难以销售.
,污染食品.
.
,减少损耗.
.
,做到符合上岗条件的才能上岗.
,正确及时处理垃圾,保证商品不受污染.
.
6
陈列的损耗
.
,导致损耗.
,导致商品变质.
.
,或作退货.
.
.
,并及时挑拣垃圾.
7
变价的损耗
,导致损耗.
,.
(广告竟争)而产生的损耗.
.
.
,评估降价效果及对总毛利的影响.
.
8
补货的损耗
.
,导致缺货.
.