文档介绍：实验四 . 食用菌原种栽培种培养基（料） 的 配 制 与 消 毒 灭 菌
一、目的要求
1、掌握原种、栽培种培养基（料）的类 型。
2、学会实验四 . 食用菌原种栽培种培养基（料） 的 配 制 与 消 毒 灭 菌
一、目的要求
1、掌握原种、栽培种培养基（料）的类 型。
2、学会原种、栽培种培养基（料）的配制方法。
二、基本原理
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食用菌原种及栽培种培养基的种类很多，根据主料不同分为粮食颗粒、棉子壳、稻草、玉米芯、粪草、木削等多种。原种、栽培种培养基（料）的配制基本相同，所不同的是原种培养基更精细，营养更丰富、更全面，更易被菌丝吸收；栽培种培养基更粗放，更广泛，更接近生产实际。
原种、栽培种两菌种的生产过程基本相同，主要区别在于接种时取接的菌种不一样。
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三、实验准备
1. 材料：  棉籽壳、麸皮、蔗糖、石灰粉、过磷酸钙等。
2．器具；  棉塞、打孔棒、菌种袋或瓶、标签、高压灭菌锅、接种箱、消毒药品、线绳等。
四、实验内容
1、培养料的配制 2、 菌种瓶及菌种袋的 分装
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五、方法步骤
（一）培养基的配制
（1）配方与配制 P102
①粮食颗粒培养基（麦粒、玉米粒等）   配方：%，石膏粉1%，%。
配制：将洗净的粮食粒洗净，用1%石灰水泡胀，文火煮沸15～20min(熟而不烂，勿 破皮)， 捞出晾至无明水后拌入余料。原种多使用颗粒培养基。
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②棉籽壳麦麸培养基 配方：棉籽壳87%，麦麸10%，白糖1%，石灰1%，过磷酸钙1%。  配制：将棉籽壳、麦麸、石灰混合为主料，余料溶解于少量水后浇入主料中。边加清水边翻拌至含水量达60