文档介绍：餐饮配送主管岗位职责共3篇
餐饮配送主管岗位职责共1
餐厅主管
直接上级：餐饮部副经理
直接下级：餐厅领班
了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握中西菜肴及营养卫生基础知识，、车辆，做到人员、车辆的调度时间、地点、任务明确，分工合理。 、整合全区配送线路方案。提高车载率，降低物流成本。督促配送员准时、准点出车，负责处理本中心、各中转站配送过程中的异常情况，督促配送员提高配送服务质量。
，掌握配送车辆使用、保养、修理情况。
协助做好与车管、交警、保险公司、修理厂、油站等相关单位的衔接工作,协助办理车辆落户、年审、年检及有关费用交纳等事宜。 。
配送中心/配送主管
岗位名称：配送主管
直接上级：管理部经理
直接下级：各配送组相关人员
岗位要求：
1、30岁以上，中专以上文化程度，餐饮行业本岗位5年以上工作经验；
2、熟悉餐饮行业采购、配送业务操作流程；
3、有较强的语言表达能力、突发状况应对能力以及沟通能力和执行力；
岗位职责：
1、对管理部经理负责，全面负责配送中心各项管理工作,组织好订单处理业务的全过程，完成接单、发货单、回单等工作，对产品的验收、仓储、装卸、运输日常配送工作进行安排配送方案及工作流程。
2、以满足客户的需要，以最低的成本，通过仓储、装卸、运输一系列作业程序标准管理方式，来降低物流成本
，减少运输次数，提高装载率及合理安排配车计划，选择最佳的运送手段，从而降低配送成本。
3、及时核对各项单据、积极与采购及技术人员沟通，满足客户要求负责在成本可控的情况下，保障无农残超标，保质保量按客户需求配送到客户指定收货处；
4、负责根据采购单及客户配送单的要求，及时掌握食材入库情况，组织对食材分装、分拣、整理、装车等处理工作。
严格执行货物验收分拣标准，保障货物有效利用率最大化，严格控制浪费发生，要求倒入垃圾桶的必定是无法再利用的物品。 5、负责指导仓库主管与仓管员做好仓库管理工作，做到出、入库数据准确高效，日清日结，做好动态性库存安全定额，及时预报库存情况，保证产品安全与记录的正确 清晰。
6、以快速反应、最小变异、最低库存、整合运输为指导要素,加快企业资金周转，减少库存积压，促进利润率上升，对食材进出过程中存在的问题及时上报、跟进处理，并反馈。
7、负责仓库的日报表、月报表、库存盘点数据，仓储最大、最小存量，出入库的准确数据，仓库的账、物、卡执行情况，仓位产品的周转最长、最短日期。
8、负责配送中心人员的工作安排，检查各下属部门任务完成情况，记录工作数量与质量，对出入库、客户退货单据进行统一归档管理。
9、负责建立、健全配送中心管理的组织架构、系统流程、各部门管理员、员工的岗位职责、现场管理、安全管理、制度管理与绩效考核。
10、做好员工安全作业、业务知识、5s管理的培训教育工作，对配送中心员工纪律、操作规程、考勤制度、绩效考核等实施检查、督促、落实执行。
11、规范车辆管理，按公司要求落实到人，加强交通安全意识教育，杜绝交通事故发生；
12、顾全大局，与公司其他部门积极相配合，团结协作，完成公司和上级交办的其它事务。
13、完成上司临时交办任务；
岗位权限：
1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权；
2、有500元以下预算内（含）费用报销、物资采购审批权；
3、有对直接下属考核评估权； 4、有培训与培养下属权限； 5、有代表公司维护客户关系； 6、有权对供应商报价进行调查；
7、有对不符合供货要求的物品