文档介绍：秋季预防感冒吃什么
秋季预防感冒的食物
1、鸡肉
很多女性朋友一到秋冬时节，就特别容易感冒，这常常和体质弱有关、所
以秋冬季节多吃一些蛋白质和能增加能量的食物，适当增加脂肪，比如说鸡
蛋、牛奶、肉类。专家指出，多秋季预防感冒吃什么
秋季预防感冒的食物
1、鸡肉
很多女性朋友一到秋冬时节，就特别容易感冒，这常常和体质弱有关、所
以秋冬季节多吃一些蛋白质和能增加能量的食物，适当增加脂肪，比如说鸡
蛋、牛奶、肉类。专家指出，多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而
且鸡肉的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。
2、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡
聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。蘑菇品种很多，可以煮汤、做沙拉或者
小菜。
3、绿茶
绿茶富含了红茶所没有的维生素 C。维生素 C 是预防感冒、美肤所不可欠
缺的营养素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、
具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用，具提升作用的咖啡因、
降血压的黄酮类化合物等。
4、茴香籽
茴香籽是一种自然除痰剂，可化痰止咳。可用 茶匙茴香籽开水浸泡 15
分钟，加入蜂蜜饮用，可防止感冒。
5、全脂牛奶
美国一项新研究发现，全脂牛奶能增加噬菌细胞活力而提高免疫力，帮人
战胜流感。常喝牛奶可补充必要的维生素 D。维生素 D 不仅有益骨骼健康，预
防心脏病，还有助提高免疫力。
6、土豆
有调查显示，这种最朴素的食物拥有众多粉丝，尤其是青少年。土豆中含
有丰富的维生素 A，维生素 C 和多种矿物质。其性平无毒，健脾养胃，益气调
中。另外，在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助，对消化不良，肠胃
不好的人也很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。
7、酸奶
研究发现，每天喝一杯酸奶能有效预防感冒。吃酸奶可以使上呼吸道感染
的几率降低 12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。
8、胡萝卜
胡萝卜富含维生素，特别是女性要多食胡萝卜，特有的胡萝卜素能够预防
感冒，缓解感冒痰多等症状。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可
减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达 97%。
9、蜂胶
蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动
态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。
10、柑橘类水果
近期研究发现，增加维生素 C 的摄入对预防感冒非常有效。橙子、柠檬、
橘子、葡萄柚等柑橘类水果都含有丰富的维生素 C。
11、坚果
坚果是含硒丰富的食物，一枚小小的坚果含硒量可高达 1