文档介绍：从法国现代猪AI技术看中国猪AI行业的发展
张海栓
(华美惠州畜牧科技有限公司)
2009年6月12日~24日笔者和行内同仁为进一步学习国外先进的AI技术,应法国CRYOVET公司的邀请,成功的访问了法国的CRYOVET公司、IMV公司、GENES DIFFUSION公司和TUCHIVS农场等,受益良多。现就有关情况报告如下,并结合本人多年来从事国内猪AI产业化的经验,谈几点对我国加快猪AI产业的发展的浅见。
1 法国养猪业
法国位于欧洲西部,大西洋东岸,,人口5800万。地势东南高西北低,地处温带,年平均降水量600~1000mm,全境一月份平均气温~5~5℃,7月份为16~24℃。 km2,占总面积的35%。法国是欧洲最大的谷物生产和出口国,谷物以小麦、大麦、玉米、燕麦和黑麦为主,人均占有粮食1070kg。温和的气候和较高的谷物产量,为法国的养猪业发展提供了良好条件。
法国是欧盟的26个成员国之一,养猪业在欧盟国家居第三位,仅次于德国和西班牙,年存栏各类猪只1500万头,母猪存栏110万头,年出栏肉猪2500万头。法国养猪业主要集中在布列塔尼省,,占法国总面积5%;人口300万,占全国人口的5%;年出栏肉猪1400万头,占法国总出栏的56%。
法国猪场规模一般为100~500头母猪,由于自动化、专业化程度高,用人较少,一个500头的猪场也就7个员工,但每人年薪高达3万欧元。猪的品种主要是皮特兰、大白和长白等。商品猪以多品种杂交为主,终端父本大部分是含有50%以上皮特兰血统的杂交公猪,终端母本是长白、大白、西部白猪杜洛克等2品种以上的杂交猪并含有少量的中国太湖猪血统,很高产。猪舍建筑结构均为全封闭式,采用优质轻钢内夹保温泡沫做房顶与墙体的材料,舍内栏与栏之间隔断部分亦采用轻钢夹泡沫板的材料,安装拆卸极为方便。舍内多采用房顶式排气,下水均采用舍内封闭式粪道,水泡粪,外接到封闭式污水池,半年清理一次,直接喷洒农田。一个500头母猪的猪场,需4000亩农田容纳全部污水。近几年在政府的资助下,种母猪已完全实现群养,90%以上的农场拥有液体饲喂系统。
商品猪场一般按3周一批次安排生产,效率高。,胎产活仔14头,3周龄断奶,断奶重6kg,窝断奶仔猪13头,非常均匀整齐。肉猪一般6个月出栏,出栏重117kg,胴体重90kg, ,,严重亏损。每头母猪年提供上市肉猪25头,远远高于美。
法国的猪场一般都加入当地养猪合作社,其有四大功能既卖猪、运猪、供应饲料和资金支持等。
2 法国的猪AI产业
法国的AI技术一直处于世界前列,拥有IMV公司和CRYOVET公司等这些世界知名企业。法,第一种,场内简易式,一般只养几条公猪,自采自用,设备简陋;第二种,实验室半自动化AI中心,适应于50~100头公猪规模,对外销售精液,服务地域范围较小;第三种,实验室全自动化AI中心,适应于100~300头公猪的规模,销售服务地域范围100km以内;第四种,现代全自动AI中心,适应于300头公猪以上的规模,销售服务地域为全法国。目前法国只有一家这样的AI中心,属于GENES DIFF