低盐饮食健康教育精品课程.ppt

文档介绍：2017/6/22
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低盐饮食,从我做起
西丽人民医院桃源社康中心
李炽锋
盐与我们的生活息息相关
盐使我们的食物更加美味!
调查
有谁知道自己每天吃多少盐?
多吃盐对身体有害吗?
我们每天吃多少盐合适呢?
什么是盐
我国居民膳食结构不尽合理,盐摄入量比较高,每日每人盐摄入量平均达到12克水平。
全国居民营养与健康状况调查2002年
*《中国居民膳食指南( 2007 版)》推荐6g。
农村
城市
g/d
推荐*
我国食盐摄入现状
吃盐多的危害—高血压
吃盐过多
血容量增加
血压升高
心脏负担加重
吃盐多引起高血压的机理
2017/6/22
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盐摄入量与高血压分布
食盐摄入量高的人群,高血压患病率明显增高。
我国农村平均血压高于城市。而食盐摄入量也是农村高于城市。
吃盐多的危害—高血压
高血压的危害
高血压如果不进行治疗…………………
心脑肾损害死亡
患高血压
3~5年
19年
平均寿命缩短20年
吃盐多的其他危害
冠心病、肾脏病、脑血管疾病、超重、肥胖、胃癌、骨质疏松、哮喘等健康问题
影响儿童对锌的吸收,导致孩子缺锌,而缺锌可降低免疫力。
盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差
一天吃多少食盐合适 ——***每人每天6克盐
正常***。
日常所摄入的食物本身大约含有钠1g

每克食盐(***化钠),。