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在饭店当兼职(jiān zhí)的感悟
每一个大学生几乎都兼职或者干活类似兼职的事情，我们在这所还有保障的大学里面探头张望社会的残酷。哪怕是几乎可以忽略不计的劳动报酬也让我们开始有了成就感，仿佛有了工资自己才是孩中，有一个和我很合得来，但名字我已经忘记了。
当时我有一个mp3，这在当时还是新鲜事物。一天早上，她带我去她的寝室。那是离饭店不远的一个居民楼，里面是上下铺，堆满了衣服和杂物，凌乱不堪。她说，她17岁不到就出来打工了，不爱读书，学习也不好，只能四处找活干。
虽然当时我和她的年龄差不多大，但却感觉她在我面前，成熟很多。
效劳员一个月只休息一天。在那一天，她们都会换上平时没时机穿的便装，偶尔还会到店里转上一圈。效劳生也都是二十岁左右的小伙子。虽然了解不多，但我总是隐约感觉到效劳生和效劳员之间都有一些小秘密，有互相喜欢的人。
有一次，小美〔就起这个名字吧〕休息，穿上便装来店里，像换了一个人一样，变得很漂亮。传菜的一个效劳生出来时，两个人的眼神中都有一点异样，和看别人的时候不一样。
打工到了尾声的时候，请假回家的效劳员又来了。她说，其实当初是想辞职不干的，但在老家又给不了这些工资，她干了一年多了，现在一个月700多块，她很满足。
如果没有亲身经历，我想不到，在和我们相隔不远的饭店里，还有和我年龄相仿的人，每天为了生活那么劳累。
在我睡午觉的时候，在我周末出去玩的时候，在我上课打盹的时候，他们都在忙碌着。一天六七个小时，我们就累得起不来了，难以想象常年在这种工作状态下的他们，是怎么度过的。每天晚上九点我们走后，他们还要继续接待客人，十点多客人慢慢散去，他们还要清扫卫生，回集体宿舍有时都快半夜了。
下午两点吃完午饭，我们就可以走了，晚上再过来。但他们不可以，只能在饭店里迎接时不时进来的客人。
在这个世界上，你觉得你的生活不够多姿多彩，其实，还有很多人，在为活着而忙碌，而他们的忙碌，只是为了能活着。
我们遇到过什么样的顾客
作为一名效劳员，即使你是兼职的，顾客不会把你当作兼职去看待。当顾客问这道菜是什么时，你需要准确说出来。所以，最开始点菜，这成了我们的一个难题。
菜单上的所有菜，我们都没有吃过，更别说什么味道了。如果没记错的话，最廉价的饺子一两6块钱，最贵的是海参馅儿，还有几种海鲜馅儿的，58元一盘，二两，12个。对于我们来说，那就是天价。最受欢送的是黄瓜鲜虾馅儿，8元一两。
这家店所有的菜都是熟食和凉菜，酱骨头是招牌，大拉皮、肘花拍黄瓜，都是点单量很多的菜。饺子都是现点现包的，这就会让很多心急的顾客经常催单，每次都需要反复解释。
后厅的效劳员平时也会给我们介绍哪个菜是招牌，都是什么材料，这让我们点单的时候顺畅了好多。
有一天中午，包间里有个中年男人叫效劳员，正好我在旁边，就进去了。他指着一盘果仁菠菜，说：“小姑娘，你看你家真是纯天然，这菠菜叶上还有虫子呢。
〞我吓得赶紧仔细瞅，真是一个虫子。我为难地站在那不知怎么办，这时他说：“没事小姑娘，不用换也不用退，别害怕。〞连连抱歉之后，我走出了包间，心里充满了感谢。
又有一天，一男一女点了两盘饺子、一盘酱骨头，还有凉菜。快吃完的时候，男的把我叫到桌子边，说：“你们这酱棒骨是馊的。〞我很震惊，因为酱棒骨都是每天早上运来的，很新鲜，不会馊啊。叫来经理，怎么解释都没用，最后只好给他退掉了。我看了下盘子，只剩下一块了。
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这样的顾客，还是少的。
后来，我的乐趣就转移到观察顾客上面了，发现每天能接触不同的人，真是挺有趣的事。形形色色人，背后肯定有各种不一样的故事，有恋爱甜蜜期的、有吃着吃着争吵起来的、有孝顺的、有公款吃喝的，每天都上演着大戏。
一天下午，还没到开餐时间，一个年轻男子带一个老人进来了。我们热情招呼他们坐下，给他们拿了菜单。那个年轻男子看了好久菜单，有些为难，最后，只点了两盘最廉价的白菜馅儿，没点别的熟食。我没说什么，也没问还要不要熟食或凉菜，把菜单拿走了，给他们端上两碗饺子汤。饺子上来了，那个男子只吃了几个，就放下了筷子。
老人给他夹，他又夹给老人。他们就这样你让我让了好久，可是我却感到特别温暖。