文档介绍：大学生创业烧烤店创业计划书
项目名称：洛神音乐烧烤吧
负责人：张天杰
所在班级：初教 A1405 班
2015 年 3 月 24 日
商店简介
商店名称：洛神音乐烧烤吧
主要产品：烧烤 炒饭 饮料
营销策略：
（1） 促销校建设计 划首批立项建设院校之一。学院地处珠江三角洲腹地的广州市某区，占地 2180 亩。
学院设二院六系一部，即软件学院、珠宝学院、工商管理系、财经系、旅游管理系、 应用外语系、建筑与艺术设计系、机械与电子系、基础课部，现有在校生 8381 人，教职工
664 人，其中专任教师 371 人，专任教师中 35% 以上具有高级职称，学院着力为某及珠三 角地区培养高技能的应用型人才。
某职业技术学院珠宝专业创建于 2001 年，在各级领导和地方珠宝首饰企业家的关心、 支持和帮助下，不断地发展壮大。招生人数逐年扩大，从 2001 年的 41 人，发展到 2004 年的 100 人， 2005 年的 197 人， 2006 年的 273 人， 2007 年的 339 人，其中已毕业的 2004 届、 2005 届、 2006 届和 2007 届学生的就业率均为 100% ，且专业对口率较高。为 了能更好地为地方经济建设和发展服务， 同时也为了能更好地服务于 “某——中国珠宝谷” 的建设，学院把珠宝专业作为优先重点发展的专业，经过 5 年多的建设，取得了一定的成 绩。 2005 年 12 月在珠宝首饰工艺及鉴定专业的基础上，成立了全国高职院校中首家珠宝 学院， 并在此基础上不断地拓宽专业办学的思路和范围， 细化专业方向， 开设了珠宝首饰工 艺及鉴定、首饰设计、珠宝鉴定与营销三个专业，为发展和繁荣地方的珠宝首饰产业服务。 2006 年先后被评为广州市高职高专示范性专业，遴选为广东省高职高专示范性建设专业， 获得了广东省高职院校示范性建设专业专项经费资助和广州市特色专业经费资助， 并被列为 国家示范性高职院校建设由地方财政支持的重点建设专业， 2007 年经广东省教育厅组织专 家验收通过，成为广东省高职高专示范专业。 2004 年根据部分珠宝首饰企业的需求，我们 组织了***教育的考前辅导班， 由学院统一对其进行文化课的补****并参加***教育统一入 学考试，目前有 20 余名同学，就读于珠宝专业***大专班，将于 2008 年 1 月毕业。为缓 解企业技工短缺的要求， 我们积极地开展职业技能的培训工作， 已经制定出了较为完善的职 业技能培训课程，分别于 2007 年 9 月和 11 月开设了首饰执模工艺培训和首饰微镶工艺培 训班，帮助企业培训技术工人，得到了企业的高度认可和赞许。
引入职业资格证书或技术等级证书，实施“双证书”教育是高职高专课程体系 和课程结构改革的趋势之一。经过认真调研，了解到目前首饰企业非常需要懂得首 饰设计原理，并能熟练操作相关首饰 CAD 软件，绘制首饰设计图的技术人员，受广 州市职业技能鉴定指导中心的委托，专业教师制订了首饰计算机绘图员职业工种的 标准、大纲，并将教学内容与职业技能考证紧密结合起来，采取“以证代考”的方 式，组织学生参加职业技能鉴定考试，获证率达到 99% 。同时还开设了宝石检验员
职业技能鉴定考试。在广州市职业技能鉴定指导中心的支持下，现正在申请职业技 能鉴定所。在某区人事局的支持下，本实训基地已获批准成为广州市专业技术人员 继续教育基地，可开展珠宝首饰工艺设计及营销、珠宝玉石鉴定等专业的继续教育 工作。
除此之外，为了搭建与国际珠宝业接轨的平台，引进了国际权威的比利时 HRD 宝石学院的高级钻石分级师证书课程，鼓励有条件的学生报读。
珠宝首饰工艺及鉴定专业现共有教师 14 人，其中专任教师 10 人，名誉教授和企业兼 职教师 26 人。专任教师中，具高级职称教师 3 人，具硕士学位教师 6 人，双师素质教师 8 人，平均年龄 36 岁，师资队伍结构合理， 工程实践能力强， 是一支年轻的朝气蓬勃的队伍。
工作中形成了团结友爱、 互帮互助、 兢兢业业的良好作风和氛围， 具有极强的凝聚力和战斗 力，专业建设工作取得了明显的成效，整体素质好。专业教师在完成本职的教学、 实训工作 后，近 4 年，共承担广东省、广州市、学院教改研究课题 5 项，承担广州市属高校科技项 目 1 项、某区重点科技攻关项目 2 项，发表专业学术论文、教研论文 20 余篇，编著专业教 材 2 部，参编教材 1 部，获实用新型专利 1 项，学院教学成果一等奖 1 项，广州市高等教 育优秀教学成果二等奖 1 项。专业教师分别获学院优秀教师、某区优秀教师、广州市优秀 教师和南粤优秀教师等称号， 1 人受聘为广州市高级技师考评委员会工艺美术组专家。
二、《首饰制作工艺实训基地》项目实施的必