文档介绍：接待礼仪及留意事项
l 、桌面要洁净 、整齐 ，插花要按要求提前布置好，
、水果 、瓜子 、点 心各一 ，不 要 太多，同时 要 与杯 子 摆 放在同一排；
、客人在时走路要慢、稳 、轻 ，切记不要几个人同时去接待礼仪及留意事项
l 、桌面要洁净 、整齐 ，插花要按要求提前布置好，
、水果 、瓜子 、点 心各一 ，不 要 太多，同时 要 与杯 子 摆 放在同一排；
、客人在时走路要慢、稳 、轻 ，切记不要几个人同时去拿东西 ，杯子 或者物品过多 时 要 拿托盘去装；
4 、 泡茶要依据壶型及所选择泡的茶叶种类正确用投茶器投人适当茶豐， 优雅，腰要挺直；
泡茶姿势要
5 、洗杯、送茶要优雅 ，有 弧 度 ，双手协作好 ·
红茶
红茶泡得时间越长 ，越有 益 健康。美国养分学教授埃迪·巴伦博格表示 ，高水 温时
间长浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出， 不 但 让味道和香气更浓 ， 还能更好地发挥它的保健功能。 功夫红茶可冲泡3 次－4 次 ，红碎 茶则 可 冲泡1 次－2 次
最 好泡够5分钟。
碧螺春
碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处才能清汤绿叶、口贩香醇。如泡得时间过长，不仅 汤色 会变苗，而且新颖度也大 打折扣 。通常接受玻璃杯泡茶 ，即先 冲水 至七分满 ，再投茶 ，泡法过程中，用玻璃 杯 泡茶时 切忌用 手握杯身 ，一是 避开烫伤，
二是 避开泡茶过程中手纹印在杯壁上，有 不 洁之 贩·冲泡时， 普泪茶
以普泪茶为代表的黑茶 ，展于后发酵茶类，原料 较为粗老。
泡两三分钟即可
一般泡 5分钟 ，香味就
出 来了 ，与茶饼相比 ，散茶更简洁出 味 。“越陈越香 ”被公 认 为是普泪茶区分其他 茶类的最大特点。须经受较为猛烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出。散 茶简洁出味儿 ，而紧压 砖茶还要经过烹煮。也正因如此，冲泡普泪茶最重要的步骤 是洗茶，即先 把茶叶放入杯中，倒人开水 ，过一会把水倒掉 ，再倒 人开水 ，盖上杯 盖 。这样 ，其次 道茶不仅滤去了茶叶上的杂质 ，