文档介绍：保健万花筒
常打羽毛球 远离无症状脑卒中
美国哥伦比亚大学一项新研究发现,老年人进行中高等强度锻炼,有助于防止无症状脑卒中。
无症状脑卒中常被忽视的关键原因是,不会出现严重头痛、头晕、面瘫眼斜、无法抬起用清水洗净后再焯一遍,然后与肉片等一起下锅炒即可。
炒花生米用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色,不脱皮,如油炸的一样。
摘自《卫生与生活》
双臂交叉胸前能减轻疼痛
英国伦敦大学的一项研究发现:将双臂交叉抱在胸前能缓解疼痛。
这项研究的首席研究员吉安多米尼库?因那提博士推荐用这个小窍门来取代揉搓止痛的办法。
双臂交叉后,大脑的左右半球无法对疼痛部位做出准确判断,因而对疼痛刺激无法做出有效的加工处理,所以对疼痛的感觉也就减弱了。
摘自《健康时报》
户外锻炼5分钟可提高情绪
一项新的研究显示,仅仅5分钟的户外活动,如在公园里锻炼、在花园中散步等,对精神健康都有实实在在的益处。
据《印度时报》近日报道,英国的埃塞克斯大学的乔巴顿博士分析了1252名不同年龄、性别和心理健康状况的人的锻炼情况,科学家们发现,仅仅5分钟的绿色自然中的锻炼也可提升情绪。
摘自《健康时报》
每天一个苹果 肌肉不松弛
美国爱荷华大学科学家完成的一项新研究发现,每天吃一个苹果,可以健美身材,防止肌肉松弛。苹果皮中含有一种重要的营养物质熊果酸,该物质具有自然塑身功效,有助于人们保持健美苗条身材。研究人员发现,熊果酸可以使肌肉增长提高15%,同时使身体脂肪总量减少一半以上。新研究负责人克里斯托弗?亚当斯博士指出,熊果酸特别有益于防止因为衰老或疾病而导致的肌肉萎缩症。除此之外,苹果中的熊果酸还有助于降低体内血糖、胆固醇和有害脂肪酸水平。
摘自《生命时报》
酸奶太酸不能喝
有的消费者认为酸奶越酸,说明乳酸菌发酵力越强,产品中含活菌数越多。其实这是个误区。酸奶的酸度太高,一会产生刺激的口感,二会使肠道内不耐酸的有益菌受到抑制,这样反而起不到保健作用。保存越久,酸奶的品质越难保证。所以,酸奶不要一次买很多,尽量现买现喝。
买酸奶时,一定要看包装说明。在××乳、××奶字样的右下方,常会隐藏着饮料或饮品字样,此类并
不是真正意义上的酸奶,要警惕。二是看菌群。国内目前酸奶中通常是保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌,还有一些添加了益生菌等菌群。这要看消费者自己的需要。
摘自《卫生与生活》
多吃西红柿可降“坏胆固醇”
澳大利亚研究人员发现,番茄红素可以降低血液中所谓的“坏胆固醇”,即低密度脂蛋白的水平。研究人员建议人们应该尝试吃西红柿酱。因为西红柿酱富含番茄红素,每天就着意大利面或比萨饼吃50克的西红柿酱并不困难。当然,做成饮料喝也可以,如果每天摄入25毫克以上的番茄红素,就能使“坏胆固醇”水平降低约10%。
番茄红素相当于低剂量药物,没有副作用,不会引发肌肉酸痛,也不会损伤神经。番茄红素还是强抗氧化剂,西瓜、番石榴、木瓜、杏等水果中同样含有番茄红素,只是这些物质中的番茄红素含量较低。
摘自《健康咨询报》
头发变白的奥秘被揭开
纽约大学兰贡医疗中心的科研人员发布的一份研究报告显示,毛囊干细胞与黑素干细胞之间的Wnt信号可以影响头发的颜色。人们已知Wnt信号控制着许多生物过程。
研究显示,Wnt信号在毛囊干细胞中衰减(或者受到抑制、出现异常),不仅会抑制头发再生,还会阻碍黑素干细胞活化,不利于头发颜色的形成。黑素干细胞中如果缺乏活化Wnt,会导致头发脱色或者白发。
摘自《参考消息》
过度恐惧会加重患心脏病风险
英国一项最新研究发现,如果人们在有心脏病症状时表现出严重的害怕情绪,可能会使血液中一些易引起发炎的化学物质含量升高,从而加重心脏病风险。
领导研究的安德鲁?斯特普托教授解释说,担忧和害怕不仅是心理问题,这些情绪还会引起一些生理反应,从而对病情造成实实在在的影响。不过研究人员也表示,本次研究还只是观察到这种现象,对于具体的深层原因以及调节心情是否能有效改善病情,还需要进一步研究。
摘自《科技日报》
在家也能吃烤鸭
有的人喜欢将烤鸭买回家食用,但总感觉口味和在饭店吃的不一样。其实只要注意一下方法,在家也能吃出美味。
带回家的烤鸭,不要冷冻,以免变形变味,既不好片又不好吃。带回的烤鸭可以在冷藏室存放。吃的