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面的胡同一直向里，过了新
荔枝湾的广告牌，第一个像模像样的胡同向右转，进四川省人民驻京办事处大门即到。不起
眼的门脸儿，却被老食客们所推崇。
价钱在建国门地区算是便宜的， 且绝对量大。但到川办吃饭，点菜是个技巧，一不小心
就会“吃走眼”，觉得不过尔尔。口水鸡、毛血旺、粉蒸排骨和担担面一定要点。如果要吃米饭，得自己拿碗到大保温桶那里舀。
3、美食出口 C：夜上海
夜上海以经营正宗本帮菜为主，海派菜为辅。王斌厨师长说：“人们现在对吃的要求已
不仅仅局限于饱腹，„正宗‟是要求之一。什么菜系都一样，越正宗的口味才越令人留恋。”
要想口味正宗，原料就必须正宗。夜上海餐厅只选用舟山的大黄鱼，每年固定向阳澄湖
订购3吨大闸蟹。夜上海的蟹黄烂糊白菜可算是北京卖得最贵的大白菜之一了，据说近期还
在考虑提价。因为经过15分钟高汤烩制的大白菜上， 淋的可是拆蟹工手工现拆的阳澄湖大闸
蟹粉，蟹粉比例为80%的蟹黄及20%的蟹肉。清甜的白菜中带有浓郁的蟹香，尝过之后很难
忘。
三、美食第3站：大望路站（大望路站,茶马古道）
北京电视台及中央电视台的东迁，令东边一下成了炙手可热的黄金旺地，在 CBD 往东
的一片区域中，SOHO 现代城无疑坐拥地利，现在这片地区的饮食业已经初具规模了。
1、天海龙海鲜城
东边的四环以里，很难见到有天海龙这么大规模的餐饮企业，一幢6层高的小楼，共有
50个包间。天海龙以经营中高档粤菜为主，位于大望站和四惠站的中间地段。
厨师长倪锦强从事餐饮行业28年，在香港、深圳的大型餐馆就职，制作的是地道的粤菜，
炖制的极品血燕更是一绝， 原料选用的是绝对天然野生的燕窝，用自己秘制的汤头煲整整一
天，味道非同凡响。
堂煎美国牛仔骨：除高档燕鲍翅外，这道堂煎的牛仔骨是天海龙的当家菜。先支个烤架，
用倪师傅秘制的调料腌制过的美国进口牛仔骨放入烤盘， 伴随着牛肉的“滋啦”声，肉香满堂。
乘车指向：朝阳区建国路71号（四惠桥西北角）惠通时代广场 B 区1号楼人均消费：80-500元
座位数量：700人
2、茶马古道
在 SOHO 现代城做出了名堂，打响了旗号，以至于不断开分店。从名字看来，就知道
这是一家云南菜馆。
这是画家方力钧与人合伙开的餐厅，店堂设计很具现代感，非常符合白领、小资们的审
美。
在菜品上，茶马古道选择云南各地的菜肴和特色美食。除了各种菌类之外，还有年糕、
乳扇、小锅米线、气锅鸡、红三剁、青蛙皮等云南风味。 [延伸阅读·其他北京周边美食]
四、美食第4站：东四十条（保利大厦）
东四十条并非餐饮旺地， 但仔细找找，还是有不少美食所在，保利大厦便是其中的代表。
尽得风流。
1、美食出口：保利大厦
保利大厦是离东四十条地铁站最近的建筑之一， 在这座以一座剧场闻名北京的大厦里有
很多美食。
丽宫中餐厅在保利大厦的二层，经营地道的上海本帮菜。餐厅不大，但是装修风格很有
江南的韵味。如今怀旧也成了一种时尚，旧时十里洋场的繁华美食在对于上海本帮菜的回味
中尽得风流。
来这里海鲜河鲜不能不尝，上海菜里有烹饪得非常地道、名震四方的海鲜河鲜菜品，上
海厨师对虾肉、蟹黄、蟹肉等原料的运用可谓得心应手。类似红膏炝蟹、香糟基围虾等对原
料要求很高、做工精致复杂的海鲜凉菜，也只有细心的上海师傅才能做出，而干烧大黄鱼和
源自淮扬菜的松鼠鳜鱼就更是上海河鲜菜品中的经典。上海菜大都清清爽爽，温文尔雅，其中的不温不火正是其一贯的风格，无不体现上海人
的精细与精致。
这里每个月都有特推的菜品，价钱不贵，