文档介绍：篇一：烧烤店创业打算书烧烤店创业打算书
要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？
以下为预备或打算开烧烤店的创业者供给一下开法。
c. 聘请员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有安康证。。
选购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料选购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、 收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要把握物品的选购来源，最好要货比三家，降低本钱。
试做产品
最好是自己先试做产品，把握肯定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的本钱及卖价。
开幕促销
先试营业 1 个礼拜。对初创业的生手而言，对各治理环节还不够生疏；对员工来说，各部门协作、员工之间的协作都要经过磨合。假设没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的固然是好现象，但是由于自己的技术不够娴熟，突然面对浩大人潮的阵仗，必定是手忙脚乱，效劳不周，引起顾客埋怨，下次就有可能不光临了。
正式开幕。开幕当天为招徕顾客，固然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
应当搞有创的促销活动，比方把预备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的美誉。篇二：烧烤店创业打算书
烧烤店创业打算书一、公司状况简介
公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的进展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，承受科学的治理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。
二公司理念：
学****海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有安康、共创卓越”的进展理念，提倡“用双手转变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武 汉一流餐饮企业；上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌气氛。
三、行业分析
优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面进展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未到达市场饱和，存在供不应求现象。
劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的进展，二是烧烤店存在很大卫生问题。
四、同业竞争状况
由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威逼较小。
五、投资金额和门面分析初步设想第一年投资20 万元，由于个人和父母经济状况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆四周，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10 万元用于门面租赁和装修，5 万元用于食材购置和开业促销，另外 5 万元用于员工工资。
六、员工聘请和部门划分
1、烧烤店分为三个部门，一是后勤选购部，二是前台效劳部，三是后台厨房。初步设想聘请十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。
2、工资标准：后勤和前台各位 1900 元/月、厨房