文档介绍：-
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维生素B6作用及功能
维生素B6〔Vitamin B6〕又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆***，在体以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温tyramine〕，血***素〔serotonin-5 hydro*ytryptamine〕。哆巴***是新肾上腺素的前驱物质，而血***素又可合成褪黑激素。此等脑中物质，亦扮演着脑细胞染色体传送作用之功能。
pyrido*ine不仅是上述含***化合物合成的辅脢，同时亦是散播脑细胞抑制物质GABA(gama-amino butyric acid〕所需的辅脢。人类睡眠深沉时，GABA含量会升得很高，显示有维生素B6时，GABA提高，人较易入眠深睡。故要让亢奋的脑细胞休息，除用褪黑激素外，还得加上维生素B6始能发挥良好功能。
●使维生素B6功能增大的营养素
假设有*些营养素存在时，会增加维生素B6的功能，、、3. 维生素B2、4. 泛酸、维生素C、、、、〔linoleic acid〕。
●拮抗的物质及影响维生素B6需要量的状况
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●维生素B6缺乏的病症
维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用〔尤其在减肥时应补充〕、维持钠/钾平衡〔稳定神经系统〕。缺乏维生素B6的通症，一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等毛病。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学****障碍、衰弱等。
●大剂量的毒性
用极高剂量如每天300mg用来预防及治疗呕心及放射线照后呕吐、吃药后的呕吐、麻醉呕吐、旅行生病的呕吐等，均可到达治疗效果，而无毒性。
3生理功能：主要以磷酸吡多醛〔PLP〕形式参与近百种酶反响。多数与氨基酸代有关：包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些生化功能涉及多方面。
1、参与蛋白质合成与分解代，参与所有氨基酸代，如与血红素的代有关，与色氨酸合成烟酸有关。
2、参与糖异生、UFA代。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代有关。
3、参与*些神经介质〔5-羟色***、牛磺酸、多巴***、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸〕合成。
4、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代，如果它们代障碍可造成巨幼红细胞贫血。
5、参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。
6、维生素B6与维生素B2的关系十分密切，维生素B6缺乏常伴有维生素B2病症。
7、参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素B6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。[3]
现如今临床上还有新作用：
随着临床应用研究的深入，发现维生素B6 在临床上还有着广泛的新用途，现简介如下
1抢救异烟肼中毒
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用法为每服1g异烟肼可缓慢静注维生素B61g。如不知中毒量，可缓慢静注维生素