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学校零食小铺创业计划书.docx

上传人:likuilian1 2022/7/27 文件大小:18 KB

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学校零食小铺创业计划书.docx

文档介绍

文档介绍:学校零食小铺创业计划书
间对于饮食类产品消耗能力较强,学生每日用于饮料、食品等相关产 品的消费在5元左右。因此,为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。
2、 项目宗旨
符合目标消费者需求一一便利店因为都是经营的快速消费品,一 般选择在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量,提高采购议价 能力,降低进货成本。
商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的,占经营商 品种类的80%,其余的20%用作新商品和配套商品的销售空间,以适应消 费者口味的变化和新鲜感,这20%的商品是经常变换的。
2、服务策略
营业长度:通常便利店都是24小时营业,但大部分学校有门禁,规 定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯,不得晚归。校园便利店可根据自身
地点(流动客源多寡),及学校情况(门禁时间及学生遵守程度),在充分观 察研究后确定营业时间。
营业高峰期:校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间, 以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间,只有部分学生 在校;每年的高峰期出现在开学,学生采购生活用品的时候。
此外,便民服务会损害利润率,但会提高整体销量和品牌忠诚度,从 而提高总和利润,增长无形资产。送货上门服务。这是校园便利店必须经 营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短,但许多大学生出于各种原因, 尤其雨天天气时,不愿意出门,却常有紧急需求。因此,很多学校都有开 辟学生自己经营的宿舍零食铺,包送货上门业务。但是这些学生经营不成 体系,利润低,经营艰苦,而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店 有很好的运营系统、熟食产品,如果能够送货上门,必定深受欢迎。
无利便民措施。这部分便民措施完全无利,甚至会在某些时间造成一 定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心,顾 客交口称赞。例如免费微波炉、atm取款机等。如果路面宽敞的话,可在 门口安装电视机,热门运动赛季免费播放电视节目。
三、市场分析与选址分析
1、 市场定位
便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上”。服务时间 长,服务效果好,服务更加的便利,在价格上也与同类超市保持相同的价 格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。
2、 目标市场
3、选址分析
靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米,因此便利店方圆500 米范围内至少应有2500-3000个商圈人口。生活区是学生聚集的地方,部 分学生可能因为课业繁忙,或出于****惯到临近的便利店购物。有些学校学 生宿舍是集中的,校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老,没有长期 规划,学生宿舍是分散的,校园便利店就必须通过市场调研,确保店址附 近有3000人左右的市场容量。
避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市, 虽然面积比不上大卖场,但品种、价格均比便利店有优势;同时,做好市 场调查,避开其他便利店的辐射商圈。有一定量的流动人群。便利店商圈 小,而交叉性布点的情况比较普通,在稳定性顾客被瓜分之后,必须要有 一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方,并运用醒目的 店面设计。
便利店每月的租金要在一天的销售额内。校园便利店可能在学生寒暑 假期间出现淡季,所以在对每日销售额的测算上,应平均视之。控制密集 程度。从国外便利店的发展实践看,每2500-4000人就拥有一家便利店, 这样可使消费者在2-7分钟到达。同时,便利连锁公司一般是在两到三年 内规模达到170家左右的时候开始盈利。因此,对定位于校园市场的便利 店,采取连锁形式,一定程度的密集开店是必要的。方便进货。还要注意 选择能让货车通行,方便进货的地点。
四、市场与销售
1、市场计划
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购 物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和 经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用 品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同 质化竞争中为消费者提供更多的选择
2、销售策略
促销活动一
促销内容:开业期间,到校园便利店购买任何货品满30元,凭收据 即有机会赢取一百元校园便利店消费券。当天抽取一张,其次连续6星期, 每周送出1张消费券!同时有大量精美礼品,100%中奖。
相关事项:
每张收据只限参加一次。现场当时抽取,抽奖后小票回收作废。
参加顾客若赢取了消费券,可在便利店购买任何正价商品。
消费券活动期内有效,若中奖者过期使用消费券则属作废论。
如有任何争议校园便利店保留最终决定。
校园便利店的员工不得参加,以示公允。
促销活动二
促销口号:到校园便利店换抵价券,折扣优惠由早晨开始。
促销内容:开业期间,前五十名顾客排队领取价