文档介绍：过桥米线营销筹划方案
一、执行概要和目的1、产品概况：
米线是云南的地方小吃，过桥米线是米线中的上品，以用料讲究，制作精良，吃法独特，独具风味而知名中外。过桥米线已有 100 多年的历史，它源于滇南蒙自县， 1920 年，昆，深受消费者的宠爱。它不仅好吃，还快捷，可以自己对出自爱的口味，来满足不同的阶层、不同年
龄的消费者。
竞争状况
现在市场上有很多种小吃，市场竞争猛烈，例如：土豆粉；土豆粉也是一种休闲小吃。土豆粉算是一个兴行业。具有川味斋土豆粉的辣椒油色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上
一口，更是妙不行言。不过不要担忧脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。在这种猛烈的竞争中，要想取胜就要进展很好的市场调查。开一家米线店首先要看本地的 90%外来人口都什么区域的人，不同地方的人口味不一样，做米线只能是满足大局部人的口味；其次是要卫生，装修环境要适宜你的产品风格，这样才能吸引回头客。做主要的开店地段，要选在人群多的商业地段，那样才有顾客光临。
分销状况
过桥米线主要经营在小型饭店里，也有很多在路边小摊。也可以打进展订餐。便利快捷。现在还有包装成便利装，在各种大型超市市场均有销售，这样就扩大市场，获得更多利润。
宏观环境状况
现在就一般状况而言多为年轻的女性、学生、和上班一族多，所
以定价不能太贵。在做出一些招牌菜。
三：SWOT
优势：过桥米线品种繁多,风格各异，派米线更是在传统做法的根底上，融入了时代的内涵，充分表达了养分、安康、绿色的饮食潮流。文化底蕴优势文化是品牌创立、品牌经营的精神动力。把文化与品牌结合,有利于增加地方特色产业的文化品位，过桥米线把文化与品牌结合在一起了。产品定位优势随着生活节奏的加快,人们面对着更加鼓舞的竞争环境,社会交往和活动日益增多,经常大鱼大肉之后,人们还思念具有地方特色的小吃。
劣势：经济少，不好治理，竞争大，现在有许很多多米线店，要获得更多的经济利润就得进展全方面创。
时机：米线投资小利润大，选在年轻人士越来越宠爱米线了，说明市场宽阔。
威逼：其它特色小吃四：市场营销筹划到达的目标
财务目标：将来四年
600
500
400
300
200
100
0

乡村乡镇
城市
第一年其次年第三年第四年
单位：万元
营销目标：销售本钱毛利率
五、市场营销筹划实行的营销战略
目标市场：适合年轻人群；商业地段消费者、学校学生、汽车火车站四周旅客等。
定位：质量定位、功能定位等。产品线：卫生、干净、干净。定价：一碗过桥米线 5—40 元。
分销：饭店、酒店、超市、商店等等。效劳：可送外卖；售后效劳热忱；
广告：
广告语：吃了过桥米线，欢快似神仙。有缘过桥尝米线，细品南湖桥之情
面香引来八方客
原来桥是用米线搭的！
桥之情，过桥米线劲道，够味，一个字，爽。六、行动方案
促销策略：
消费积存满 100 元可品