文档介绍：二○一七八至二○一九学年 第 二 学期
 
 
 
学  科       美术     
 
年 级      四年级       
 
教  师      范维维        
 
 
 
 
二○一七八至二○一九学年 第 二 学期
 
 
 
学  科       美术     
 
年 级      四年级       
 
教  师      范维维        
 
 
 
 
 
 
 
         孟子岭     小学
 
     
孟子岭学校 电子备课 美术学科
课题
节日的餐桌
课时
1
授课时间
月 日
星期
教具学具
多媒体课件
课型
新授课
教 学 目 标
知识和技能
认识中国食品的特点，感受和理解中国灿烂的饮食文化.
过程和方法
可以利用身边的材料进展食品造型的创作，培养学生选择材料、运用材料的才能。
情感态度价值观
通过综合美术活动，培养学生热爱生活的美妙情感、乐于探究的精神和集体合作意识.
教学重点难点
通过让学生动手动脑，巧妙的利用废旧物品表现色、形俱美的“菜肴".
教 学 过 程 设 计
教 学 预 设
二次备课
一、导入新课
1、中国有个风俗，每逢佳节全家人围坐在一起吃团聚饭，大家在一起感受亲情，享受快乐，同时品味着许多美味家肴。
2、下面就让我们一起来欣赏节日餐桌上的菜肴。板书课题:《节日的餐桌》
展示通过电视节目或翻看菜谱理解到的知识和图片资料。
3、在家里过节时餐桌上都有什么菜肴？
菜肴在造型和色彩上有什么特点？
你和家人一起去饭店,那里的菜肴在造型和色彩上有什么特点？
二、讲授新课
1、看了这么多美味的菜肴，大家都想马上看看、尝尝了，可是我们如今是在课堂上，怎么办呢?
今天，大家一起来为节日的餐桌大显身手吧！
2、那么,看看你们手里都有什么作菜肴的材料呢？
对学生提出挑战，“敢不敢尝试利用各种废旧物品，通过动脑筋想方法，使这些废品‘变废为宝’，制作出一道道‘美味佳肴’？
（提示学生 “饭"要大家一起“做”才有意思，引导学生一起设计菜谱。可以进一步提示学生，你有什么好主意来安排一顿“节日的大餐"?怎样搭配才会有营养？“节日的大餐"有什么特色等。）
三、课堂练****老师辅导
● 小组合作：
学生可以以个人或合作的方式参和课堂活动。
● 学生理论创新。
● 综合探究。
（由一盘盘美食为探究的起点,通过生活中已有的体验及资料的查阅和有趣的制作活动来多方位感受和探究中国饮食文化的简单相貌。）
● 学生集体交流想法。
2、动手制作菜肴
师：制定好菜谱就可以进展菜肴的设计和制作了。
● 引导学生分析教材中的学生作品，在造型上有什么特点？利用了怎样的材料？还可以用其他的材料去表现吗？
● 从学生手中的材料入手，引导学生考虑：这些材料的颜色和外形特点使你联想到哪些菜肴？它适宜做些什么？材料之间