文档介绍：对天津海河乳业的调查报告
篇一：天津海河乳业品牌推广策划案
广告策划文本执笔人：
摘要
海河乳业企业定位为“城市型乳业”，营销策略可以概 括为“注重本土、逐步扩张、夯实基础、塑造品牌”。海河 奶在天津市场的占有率长期保持在 45％以
篇二：实****报告
食品科学与工程班 专业实****报告
在大学的学****生活中，实****是不可缺少的一部分。在 实****期间可以把在学校学到的专业知识应用到实际当中。在 理论与实践相结合的时候，能够更快更好的体会到理论的精 髓所在，体会到理论与实践的区别。从而巩固自己所学的知 识，增强发现问题、分析问题、解决问题的能力。从而做到 理论与实际的融会贯通。生产实****是学生大学学****很重要的 实践环节。实****是每一个大学毕业生必的必修课，它不仅让 我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识 ,还使我们开 阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的知识运用 到实际工作中打下坚实的基础。通过生产实****使我更深入地 接触专业知识。
虽然读了三年的大学然而大多数人对本专业的认识还 是寥寥无几，对自己在学校学到的东西在今后走向工作岗位 有何具体作用一知半解。对于本专业到底适合什么职业，能 干那方面工作，将来前途如何等这些问题心里面一直很茫然 在满怀期待的心情下，带着这些问题我参加了这次参观实****通过参观首先是让我们对食品行业的现状有了一个简单的 认识，其次是对目前国内具有领先科学技术的食品企业有所 了解，并且能够初步了解一些典型食品的生产工艺，同时通 过专业认知实****建立起对食品专业的信心。通过本次实****使 我受益匪浅，下面我将从以下几方面具体介绍本次实****br/>、实****目的
1. 通过实地实践，学****了生产技术，巩固深化所学的 理论知识，培养和分析解决工程实际问题的初步能力。 2. 初步了解和掌握生产工艺的流程、技术经济指标。3. 了解 生产工艺所用的设备及其工作原理
4. 了解厂地的选址缘 由及其内部布局。 5. 在巩固专业基础知识和专业知识， 将理论与实践相结合。在实践中开展调查研究，为以后的进 一步学****毕业论文设计以及工作
二、实****内容
9月1日早上我们一行人乘车到了参观第一站天津海河 乳业有限公司，第一站是海河乳业，刚进门映入眼帘的是仿 真的一片草原和几头奶牛，或低头吃草，或仰望天空，十分 逼真，体现出海河的新鲜天然奶源和安全生产的理念。天津 海河乳业有限公司坐落于天津北辰科技园区，是集奶牛饲养 乳与乳制品科研、生产、培训、销售为一体的专业现代化股 份制企业。海河乳业秉承天津乳业近半个世纪的制造历史， 依靠人杰地灵仅逾一载就实现了日鲜奶处理能力500吨，年 鲜奶加工能力14万吨，生产规模居天津同行业之首，是天 津市乳业行业中首家农业产业化国家重点龙头企业。在设备 工艺、技术、研发及奶源等方面具有诸多优势，成为天津的 乳业之星。 海河产品均以“海河”牌为唯一商标，为天津 市著名商标。产品主要有超高温灭菌奶、巴氏奶、酸奶和乳 饮料、学生饮用奶、奶粉等五大系列六十余个品种。“海河” 牌系列牛奶及奶粉认定为绿色食品A级产品，海河牛奶经国 家质量监督检验检疫总局批准为国家免检产品。 从海河乳 业近几年推出的产品方面看，既有适合肠胃不好的人群使用 的饮品，又有需要强化钙、铁、锌的人群食用的饮品；还有 适合追求风味牛奶口感的人群食用的饮品。像红牛奶就比较 适合女性饮用，又像益生菌无蔗糖酸牛奶等乳品更加适合糖 尿病人饮用。总之，多元化的产品满足了不同消费者的需求。 随后，当我们走进下一个香料公司 ---艾尔森的时候，一阵 冰淇淋的香气扑面而来，参观了制作香料的大型工业化设备 和小型研发仪器，让我们清楚的感受到香料制作工艺严格以 及复杂的流程。接下来参观了立达食品有限公司和保鲜中心
9 月 4 日我们参观了科学院物理研究所辐照中心、农业 部乳品食品检测中心、天津桂发祥麻花有限公司。在参观乳 品检验站时工作人员耐心地为我们讲解各种检验仪器，让我 们理解了色谱检验法的原理以及各种检验方法。 而我对于 今天印象最深的则是“津门三绝”之一的桂发祥。早在上个 世纪 20 年代它的名号就已经叫响，历经百年，如今依然挺 立市场
经济潮头。桂发祥集团产品远销海外 12 个国家，老品 牌焕发新的魅力，老字号创造了新的辉煌。桂发祥企业在产 品开发上更是敢为人先，聘请权威食品专家组建桂发祥研发 中心，在新品研制上注重绿色与健康，改造了传统的单一品 种，发展为目前的四***花系列 50 余个品种，高、中、低 档礼品包装几十余种。同时更注重产品的多元化，先后研制 生产了中西糕点、面包、休闲食品、节令食品上百种，实现 了多元化经营，销售额逐年递增，桂发祥实现了新的飞跃。 品牌是企业生命的源泉，拥有过硬的品牌才能赢得市场、驾 驭市场。样室，实现全过程的网状质量