文档介绍：华侨新村,旧别墅的花样年华
本刊编辑部 穿过西二环的象山隧道,从军区总院大门往前走几百米,就到了华侨新村入口。
提起华侨新村,早在三四十年前,它在福州城就是个富贵象征。20世纪60年代印尼排华,华侨们纷纷从南洋返回定居,福州煎肝、什锦太平燕,样样都能让人吃出些不同的滋味来。尤其让人惊艳的是冰镇鱼唇,厚度大小相近的鱼唇,配上微辣的芥末和精选的有机酱油及老陈醋,是宣和苑的招牌菜之一。
做菜做出了名,主业便退到了其次。宣和苑其实有两处院子,一处对外,人人皆可进来品尝名声在外的秘制私房菜。另一处如今成为主人高峰的私邸,只接待三五好友煮茶品茗。几年前从金山大道买来旧木料,搭建起了一大一小两间仿佛从宋元山水中直接搬出来的茶室;南江滨拆迁的时候,淘来旧石料做了小鱼池;旧时门框的石板,则拿来铺就了池上的小桥;庭院中还有很多石头曾是前人的猪圈围墙,如今铺就了一道蜿蜒别致的小道。门口有走道,有栏杆,可倚柱而坐;入内则须解履盘腿,促膝而饮。貌似不起眼的数十件或陶质或瓷质的茶杯茶壶随意摆放在角落里,都是些明代之前的古物。
若你心生艳羡,想要入门一品。对不起,麻烦你出门左拐,上别院吃几道闽菜还比较靠谱。盖因这里只接招朋友。
地址:鼓楼区西二环路华侨新村32号别墅
电话:0591-83737867
【庭院咖啡】
华侨新村的阡陌小道上浓阴密布,一路都是私家菜馆、红酒坊,仿佛徜徉于鼓浪屿的羊肠小道。这里唯一的一家咖啡馆“庭院咖啡”位于华侨新村6号。
沿着路牌一直循着6号走,到一条小路的尽头就看到这个环境清幽的庭院了。路过的行人、车辆总会驻足或是放慢速度,深深呼吸,享受庭院里飘出的缕缕咖啡香。这样幽僻之地,反而令它多了一份神秘与宁静。庭院咖啡既不能说是一间“咖啡店”,也不能将其形容为“咖啡馆”,它更像别墅主人在闹市中僻留的私家庭院。两条叫做叮当和毛笔的狗沐浴着夏日暖阳,慵懒地趴在绿阴下,蝉鸣和着低回的音乐此起彼伏。
墙壁是干净的白色,弧形的拱门设计了柔美线条,开放式的吧台让人可以随意欣赏咖啡师精湛的手艺,几张简单的木桌,桌上不时有被风吹落的花瓣和落叶。坐在藤椅上,桌子上铺着素雅的格子桌布,左手支着下巴,随意翻动心仪的杂志,抿一口意式咖啡,累了就闭上双眼惬意地小憩。
且慢,“庭院”并未到此结束。若沿着古朴青砖穿过一扇不起眼的小木门,你会赫然发现别有一番天地。门外的古木森森与门内的小园风情,是人生路上截然不同的两种风景。
地址:鼓楼区西二环路华侨新村6号别墅
电话:1380550385449
【揽胜红酒】
华侨新村一带的私房菜和会所,价格大都不低,盖因环境不错,小洋房包厢和庭院里的阳伞木桌,已然成为一种标配。37号别墅揽胜红酒餐厅早先是一家红酒会所,后来出于经营需要开始做菜。这里的菜初衷也是为了搭配各色酒品,但实际经营中,与原来设想有所脱节。基本上大家是点了菜,再胡乱点些酒就这么喝了,一来点菜的人专业度不够,二来客人懂行的也不多。其实是颇为可惜的。
“揽胜红酒”的老板是芍园创意园区的前身“芍园一号”酒吧的老板,老板好酒,这家店的红酒也错不了。门前一排细竹林,进院门就是一个大酒架,上面放满各种产地各种年份的红酒,令好酒族垂涎欲滴。院子里全铺上了木地板,桌椅森然罗列其上,墙边一间大玻璃房,春秋