文档介绍：摘要利用蚏际酰寺〉个油质蛋白的全长序列,.┰鲋な邓遣淮嬖谀诤印0攵縍狿分析表明鲇椭实白基因只在花生种子各个时期表达,在根、茎和叶中无表达。花生球蛋白是重要的一种贮藏蛋白,不仅为种子萌发提供足够的营养,而且其中一部分属于花生过敏原。在本实验室已有研究的基础上,克隆到花生球蛋白纳嫌纹舳忧颍直鹞和M被箍寺×幕蜃镈序列渲猩嫌纹舳忧蛭基因组蛄兄泻个内含子,分别为和。对龌的上游序列的顺式元件分析结果表明,这些基因除了含有多个调控启动转录过程的—猙外,均含有可能参与种子的特异表达的元件,。在和的转化植株中检测钚裕峁砻鰽启动子只驱动蛟谥肿又斜泶铮;蛑肿用确天后检测不到钚浴直鸨染逝蛘烟蚱舳忧倍和倍。辉诜⒂ㄉ肿又斜泶铮花生的根、茎和叶中不表达。关键词:花生贮藏蛋白基因,花生过敏原,油质蛋白,上游调控序列,启动子特.。其中和分析表明,这些油质蛋白基因在基因组中拷贝数为卜觥0被嵬葱分析将它们分为两类,=ǹ寺得到的嫌纹舳忧序列和ü舛坎舛ū砻鳎珹半定量—..猚
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丁H绱诵〉腛使哟チ字牡ノ幻婊螅庥欣谥肿用确⑹第挛南鬃凼植物油质蛋白的研究进展,是贮藏脂肪的脂肪颗粒高等植物的花、花粉、种子及果实中,也存在于低等植物的孢子和营养器官,在藻类,真菌,线虫,哺乳动物中也有分布。种子中脂肪含量很高,在种子中占很大比例,其他如含高脂的花药也含有称为“钡睦嗨朴吞宓目帕#这些颗粒参与提供小孢子和花粉发育需要的成分。种子中另一种颗粒叫做蛋白体,含大量贮藏蛋白,这些贮藏蛋白分为四类:溶于水的清蛋白,溶于稀盐溶液的球蛋白苡诰凭ê退混台物的醇溶蛋白约叭苡谙∷峄蛳〖畹墓鹊鞍。芝麻中虻鞍缀孔罡撸甲艿牡鞍椎ィ浯问宓鞍渍ィ虻鞍含量很少。蛋白体和都是在种子成熟过程中合成的。等的研究表明,在芝麻种子成熟过程中,谋泶锉绕渌氐暗鞍赘纭吞宓淖槌捎胗椭实鞍椎慕峁油料种子一般将脂肪储藏在油体中,闹饕3煞质侨8视王,外被一层磷脂外被磷脂和蛋白,这些蛋白包括丰富的蛋白油质蛋白和两个次要蛋自钙油质蛋白和固醇油质蛋白的直径大约在醋酶的结合和脂肪的合成。话愀哺怯贠的表面,属于碱性、疏水、嵌入蛋白。不同植物种子中油质蛋白的分子量范围在~洌ǚ酆突ㄒ┤拚辈阒杏椭实鞍追肿恿在~。种子中空加吞遄苤氐%.ィ蓝型油菜种子贾肿幼艿白缘%。榨油后菜籽饼中包含闹肿又蛋白,其中异源清蛋白甲艽⒉氐鞍缀康ィィ琹球蛋白占%,油体9惴捍嬖谟约占.%跛痴眨。‘山大学硕士学位论文花生球蚩白蜃镈克隆及爿憎,和舳庸δ芗钟玉娟
在被子植物中存在两种明显不同的油质蛋白基因异构体,—。目前在很多种植物如向日葵、拟南芥、玉米、油菜和大豆等发现了油质蛋白的异构体。猳含有一个插入框,。裸子植物中只存在猳,由此猜测赡茉诮细釉肌6鳫—⑶窃谒右吨参锖偷プ右吨参锓只熬痛嬖诹恕N颐强梢越蟹⑾的油质蛋白两种类型中的一种。如玉米的、油菜的、胡任5头肿恿坑椭实鞍桌嗳海衩椎⑼愣沟5侥壳拔V梗丫又参镏锌寺〉多个油质蛋白基因,其中包括分离但目前只有龌ㄉ椭实鞍椎腸蛄编码牡鞍被克隆龋不同植物来源的油质蛋白具有相同的结构特性,都具有龌镜慕峁褂颍矗端是一个长短不一的两亲性区域婢咔姿院颓字,。和菡庖磺蛑氨基酸残基极性的分布,推测其为伸入手械姆词狡叫械鄣峁梗其顶部具有由龈彼岷个丝氨酸组成的“脯氨酸结”。这一区域尤其是“脯氨酸结”在不同来源的懈叨缺J兀虼舜咏辖玻们蚩赡芏灾参有重要意义。而且,如此长的疏水肽链在蛋白中很少见;⒘字<〈肌⒆杂芍舅岬,带负电荷的部分朝向油体表面。这个区域也是可长可短的,如在拟南芥中大部分不超过个残基,少数超过霾谢模赡芎泻芏嘀馗吹亩痰碾牧油质蛋白与慕岷戏绞轿S椭实鞍追肿又屑涞氖杷蛐纬梢桓鲈的柄状结构占整个分子的,伸入磷脂层的疏水酰基部分及油体内部