文档介绍：便利店商品的采买管理
便利店商品的采买管理
便利店商品的采买管理
连锁便利店运营------编制：韩秀好
便利店商品的采买管理
第一节采买原则
一、廉洁原则；
二、性便利店商品的采买管理
便利店商品的采买管理
便利店商品的采买管理
连锁便利店运营------编制：韩秀好
便利店商品的采买管理
第一节采买原则
一、廉洁原则；
二、性价比最优原则；
三、同品牌最低价原则；
四、公开公正原则。
第二节商品采买流程
一、收集市场信息
包括商品信息、价格信息及厂家或供给商资料信息等。
二、采买方式确定
采买课根据下列因素确定最有利采买方式：
1、商品销售状况；2、商品需求数量；3、市场供需状况；4、价格。三、商品价格审核
（一）、向供给商提供商品需求明细，要求在规定期限内给出相应报价单；
（二）、精选3家以上供给商询价、比价、议价；
（三）、采买课主管审核，认为需要再进一步议价时，退回采买人员重新议价，或由主管亲自与供给商议价；
（四）、采买主管审核价格，呈部门负责人审核，并呈总经理确认批准；
（五）、总经理可视情况要求再行议价或要求采买课进一步议价。
四、商品价风格查
（一）、已鉴定的商品价格，采买课必须经常解析或收集资料，作为降低成本的依据；
（二）、本公司各相关部门，均有义务协助提供价格信息，以利采买课比价参照；
（三）、已鉴定的商品采买单价如需上涨或降低，要重新报批，且书
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面说明原因；
（四）、单价调整审核流程，与新价格审核流程相同；
（五）、采买数量有显然增加时，应要求供给商适合降低单价。
五、供给商的选择
除经总经理特准外，均需向合格供给商采买；合格供给商一般要求吻合下列条件：
1、具备省级总代或一级代理资质，能提供各项合法资质证明和材料；2、经本公司供给商检查，列入合格供给商名列；3、经本公司供给商评鉴，为同业中的佼佼者。六、供给商索证及索样
（一）向供给商索取必须的资质证明材料，如厂家生产许可证、卫生许可证、批次查验报告以及供给商的营业执照、税务登记证等，并存档备查。
（二）通知供给商带商品的样品交商品部进行商品质量判断、审核。七、合同谈判与签署
商品部判断后给出建议，质检合格的商品资料经商品部经理、运营总监、总经理签名确认后，由采买通知供给商并带齐相关证件，前来洽谈合作，确定最终谈判价格，交货期及相关条件（返利、店庆、节庆、入场、促销、陈列、广告等），按照审批流程，签署年度采买战略合同，备案存档。
八、建立供给商档案及商品信息
（一）、将确定合作的供给商的相关资料信息、合同信息及其提供的商品信息编码录入系统；
（二）、指定专人妥善保存供给商相关文本资料。
九、下达采买订单
（一）采买人员根据门店需求信息和库房库存信息拟定采买计划，报商品部经理、物流部经理、运营总监审核，总经理审批后执行