文档介绍：1我们的食物
教学准备:
上课前,让学生了解自己的家中平时常吃哪些食物,并搜集一些常见食物的图片和有关地方风味食品的资料。
教学过程:
一、以播放录相引出探究学****的主题
同学们,这节课我们先来看一段录相,请同学们仔细看,并且想一想,你们都看到了什么?(播放几组不同地区饮食方面的录相)
(学生汇报)
通过各种"美食"在视觉上的刺激,激发学生对本课内容的研究兴趣,有利于开展探究活动。
看来,同学们对食物都很感兴趣,那关于食物,还有哪些知识呢?这节课,咱们就来研究"我们的食物"。(板书课题)
二、进行"关于食物"的系列探究活动
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同学们,平时在家里你常吃哪些食物呢?
(学生回忆平时所吃的食物并汇报。)
教师适时板书:
馒头米饭面条……
芹菜白菜萝卜……
鸡鸭鱼肉……
蘑菇木耳……
那大家还知道哪些不常见的食物呢?
(学生简单汇报。)
对于一些不常见的食物,可以让学生简单了解,丰富学生的认知。
从同学们的汇报中,老师看出大家很喜欢美食呀!那你们最喜欢吃什么呢?为什么喜欢吃这种食物?
(学生回忆并兴味盎然地汇报喜欢吃的食物及理由。)
是啊,我们的食物丰富多彩,我们的生活充满幸福。
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同学们,当你在尽情地品尝美味的时候,可曾想过制作它们的原料都来自于哪里吗?请大家结合课文插图小组讨论。
(小组讨论交流、汇报。)
(简单评价学生的讨论交流情况)
结合学生回答板书:
植物
动物
微生物
从身边熟悉的事物入手,培养学生善于发现生活中的科学,同时让学生感受到我们的食物是丰富多样的,我们的生活是美满幸福的。
是的,我们的食物,不论是肉食、素食,还是一些新型食品,都直接或间接地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。
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同学们,来自大自然的食物如此丰富,那大家能把这丰富的食物分一分类吗?谁现在就能分?
(学生根据想法简单汇报)谁还有其它分类的方法?(学生跃跃欲试)
食物分类的方法很多很多……那接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧!
小组活动,学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类,教师巡视,及时指导。
(简单评价学生交流情况)
现在各小组来汇报一下你们的交流成果,让大家一起来分享。其他小组的同学要注意倾听其它小组发言的要点,以便与自己的交流结果相对照。
(学生上台展示记录表并介绍分类的结果,说明分类理由,教师及时提醒学生倾听汇报中的要点。每组都到台上进行汇报。)
学生可能各有各的分法,只要能说出比较恰当的理由,就可以给予表扬鼓励。在活动过程中,培养学生合作意识。
通过小组交流,同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分,可以按营养成分分,也可以按食用方式或者产地等来分类。
三、自由活动:我是美食小导游。
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同学们,课前我们都收集了美食资料,谁的资料丰富,谁的解说最有诱惑力,最能吸引"食客"呢?那就让我们争当最佳美食小导游吧!
(每个小组推荐一位代表当美食小导游,绘声绘色地介绍他们的美食,其它同学当"食客"兼裁判,最后选出最佳的美食小导游。)
通过交流课前搜集的资料,丰富学生的认知,培养学生的表达能力和思维能力。
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刚才这些美食小导游们说的我们垂涎三尺,同学们想不想吃啊?(想)但我们在吃美食的时候,可不可以这样吃呢?同学们看。(出示捕杀野生动物的课件,配舒缓的音乐,教师边放边讲。)
在现实生活中,我们常会看到少数人为满足自己的食欲,大量捕杀国家提倡保护的动物,使它们成为自己餐桌上的美食佳肴。我们能这样吃吗?谁想说说你的看法。
(学生畅所欲言,充分发表自己的看法。)
让学生在交流中意识到大自然给人们提供了食物,我们也应该关心环境、保护大自然,对那些猎食野生动物的行为应予以制止,树立环保意识。
是啊,我们的生命离不开食物,而我们的食物又离不开大自然,我们和大自然息息相关,因此我们要合理开发和利用大自然。
四、回顾全课,总结评价。
通过这节课的活动,同学们有哪些收获呢?还有哪儿不满意?你觉得别的同学做得怎样?先想一想,再说一说。
使学生能以正确的态度对自己及他人的表现给予恰当正确的评价。
五、引导学生进行拓展活动,将课上探究活动延伸至课下。
学****这节课之后同学想做些什么?
(学生自由谈想法)
有兴趣的同学可以利用各种资料,调查不同民族、不同地区的饮食****俗,并与同学们交流调查结果,相信你会有更多的发现。
恰当引导学生课下进行拓展活动,活动主题即为课上探究活动中遗留下来的问题,利用了学生强烈的揭谜心理,既增强了学生的探究兴趣,又将探究活动持续到课下,达到使学生的兴趣及各项能力持续发展