文档介绍：关于地域文化主题酒店构建的思考
刘正华 【摘要】21世纪是体验经济时代,主题酒店做为一种丰富顾客体验的酒店类型获得了越来越多的关注。地域文化主题酒店作为主题酒店的一种形式,特别适合中国这种具有多样性地域文化的国家和地区发展。本文结关于地域文化主题酒店构建的思考
刘正华 【摘要】21世纪是体验经济时代,主题酒店做为一种丰富顾客体验的酒店类型获得了越来越多的关注。地域文化主题酒店作为主题酒店的一种形式,特别适合中国这种具有多样性地域文化的国家和地区发展。本文结合主题酒店、地域文化的相关研究,提出了地域文化主题酒店的概念和构建模型,丰富了主题酒店的经营管理理论。
【关键词】地域文化;主题酒店;体验;特色构建
一、引言
21世纪是体验经济时代,顾客在消费时不仅注重商品本身,而且越来越多地重视商品被赋予的文化内涵及其带来的体验。美国著名经济管理学家德鲁克指出:“今天,真正占主导地位的资源以及绝对具有决定意义的生产要素,既不是资本,也不是土地和劳动,而是文化”。
随着经济文化全球化的冲击,地域特色文化逐渐受到重视,并在文化领域越来越多的凸显出了它的价值,对地域文化等特色文化进行保护和传承的呼声也越来越高。因此,以地域文化为主题风格的酒店也就应运而生。根据对我国主题酒店研究现状的分析,笔者认为,地域文化主题酒店特别适合中国这种具有多样性地域文化的国家和地区发展。本文将对地域文化主题酒店特色构建的提出一般思路,以丰富主题酒店经营管理理论。
二、研究现状及概念界定
(一)主题酒店
对于我国酒店行业而言,主题酒店本身就是舶来品。众所周知,主题酒店产生于20世纪40年代的美国拉斯维加斯。美国的一些主题酒店经营已经相当成熟,相对的,理论研究价值也变得较小了,文献并不多见。主题酒店一词在英文中被称为Themed Hotel 或者 Theme Hotel。通过查阅文献发现,国外学者更热衷于对精品酒店(Boutique Hotel)进行研究,例如Blank(1999)、Buaman(1999)、Pearson(2000)、Hennessey(2000)、 Miler(2001)、 Higley(2001)(转引自邹益民、戴维奇,2003),以及Mandy Aggett(2007)[1]等。
由于学术背景的不同,我国研究者针对主题酒店的研究基本上围绕着一个核心:主题酒店的主题文化。不论是在主题酒店主题选择和设计方面(卢志海 2008[2],彭文静 2008[3],张明 廖培[4],2006),还是在主题酒店经营管理方面(彭雪蓉[5] 2006,王学滨[6]2007,邹益民,彭雪蓉[7]2008),主题文化都是核心问题。其他一些文献更是直接从主题文化出发对主题酒店的建设和管理进行了研究。房亮[8](2009)对主题酒店文化氛围的塑造问题进行了探讨,详细描述了国内主题酒店主题文化氛围营造的现状和不足,提出了主题酒店文化氛围营造的基本原则和内容。卢志海(2008)以地域文化主题酒店为研究对象,针对广州岭南文化主题酒店的设计从主题性、融合性、体验性、动态性和可持续性方面,进行了探讨。李欢[9](2007)则从建筑设计,空间营造方面对主题酒店进行了研究,从建筑学理论出发解释了公共空间的组成和特征以及在不同地域文化背景下对主题