文档介绍：凤凰县吉信镇生姜产业发展现状及对策建议
摘要:文章总结了湖南省凤凰县吉信镇生姜产业发展的现状,分析了吉信镇生姜产业发展存在规模化发展程度低、基础设施建设落后、产供销体系不健全、缺乏科学的种植技术等问题,并从提高生产技术,促进规模-,一般亩产2000-2500公斤。4月下旬至5月上旬种植。嫩姜(仔姜)采收:一般在8月初即开始采收。鲜姜(老姜)采收:一般在10月中下旬至11月份进行。
围绕生姜产业,吉信镇大力推行“农户+市场”“专业合作社+农户”的产业化经营模式,形成以市场链接、合作社带动为主的农民利益联结长效机制。凤凰县吉信镇以种植户为主,成立了生姜协会和生姜生产专业合作社,通过狠抓基地建设的示范带动,?,按照良种化、科学化的发展模式,由专业技术人员长期为姜农进行生产技术培训和技术指导,经济、社会、生态效益显著。
吉信镇满坪生姜专业合作社前身是吉信镇生姜协会,于2004年7月成立,2014年登记注册转型为合作社。吉信满坪生姜合作社为园区主要经营企业、群众实体,有班子、有理事、付理事、监事、秘书、会计、出纳等管理人员10人,中心生产基地120亩(合作社自营),其中67亩为科技示范园,53亩高产示范园,有社员850户,社员种植面积1000亩,社员均为吉信镇生姜传统种植户,合作社主要采取“合作社+社员”的运作方式,具体分工是合作社理事会负责技术指导,货物流通和科技研发,对社员实施“五统一”管理;社员负责种植栽培、提供产品。
产业园区内常年种植面积5000-8000余亩,全部采取测土配方施肥技术、增施有机肥等进行施肥管理。合作社立社根本是建立吉信镇有着多年的种植传统,近年来,年平均种植面积为5000亩,集合周边乡镇最高种植面积达到15000亩,形成了较有名气的交易市场,有大型生姜市场2个。
规模化发展程度低,集聚效应不强
虽然已经成立了专业合作社,但是因姜农观念转变慢,园区内的群众对合作社建设理解不透,没有形成有效的集聚效应,还处于各自为战的原始生产状态,无法形成区域优势,掌控话语权,没有与商家公平对话的资本。
基础设施建设落后,发展后劲不足
由于吉信镇农村经济欠发达,农民经济困难,资金投入产业发展少,农田基本建设落后,缺少机耕道,交通不便利,种植户的生姜全部靠肩扛手提的方式,将生姜收回家中、上市出售,既浪费了劳力,又加大姜农的负担和生产成本,减少群众收入。经销商要货量大时,姜农无法在短时间内备齐货物,无法在高价位时及时出售,实现收益的最大化。在产业园建设过程中,由于缺乏经验和资金的支持,各类配套工程滞后,如水利工程、机耕道工程等的建设都无法开展,尚未建立完善现代化的恒温储存库,导致产业园的建设比较缓慢。
产供销体系不健全,加工厂发展缓慢
吉信镇制定了生姜产业发展计划,于2018年7月成功组建满坪生姜加工厂,并投产加工生产了系列产品,如姜茶、姜丝、姜片等轻加工产品,提高了生姜的附加值。但生姜流通市场受交通、环境等因素限制,没有打开市场,产品没有销路,发展速度缓慢。生姜销售渠道单一,大部分靠外地商贩来现场收购,姜价由商贩说了算,不管