石家庄食品检测机构.pdf

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6 亚***盐 √ √ *
食品添加剂（山梨
7 √ √ *
酸、苯甲酸）
8 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目
9 标签 √ √
注：依据 GB2730、SB/T10003、SB/T10278 和 GB2760 等

序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
1 感官 √ √ √
2 过氧化值 √ √ √
3 三甲***氮 √ √ √
4 亚***盐 √ √ √
5 瘦肉比率 √ √ √ 宣威火腿和金华火腿检验此项目
6 水分 √ √ √ 宣威火腿和金华火腿检验此项目
7 盐分 √ √ √ 宣威火腿和金华火腿检验此项目
8 质量 √ √ √ 金华火腿检验此项目
9 食品添加剂（山 *
√ √
梨酸、苯甲酸）10 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目
11 标签 √ √
注：依据 GB2730、 GB18357、GB19088 和 GB2760 等
（二）酱卤肉类制品。
、酱卤肉类
序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
1 感官 √ √ √
2 菌落总数 √ √ √
3 大肠菌群 √ √ √
4 致病菌 √ √ *
5 亚***钠 √ √ *
食品添加剂（山梨
√ √ *
6 酸、苯甲酸）
7 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目
8 标签 √ √
注：依据 GB2726 和 GB2760 等

序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
1 感官 √ √ √
2 菌落总数 √ √ √
3 大肠菌群 √ √ √
4 致病菌 √ √ *
5 水分 √ √ √
6 脂肪 √ √ *
7 蛋白质