厨房美食菜谱水煮肉的做法.doc

文档介绍：厨房美食菜谱：水煮肉的做法
弟妹去成都旅游买的水煮肉调料，麻麻辣辣的味道非常 香。用这款调料做水煮肉， 居家也可以吃到不输饭店的美味。 煮肉的同时，
搭配些金针菇、大白菜，
厨房美食菜谱：水煮肉的做法
弟妹去成都旅游买的水煮肉调料，麻麻辣辣的味道非常 香。用这款调料做水煮肉， 居家也可以吃到不输饭店的美味。 煮肉的同时，
搭配些金针菇、大白菜，荤素搭配，营养均衡 食之，既享用美味，也收获健康。
食材
主料：
猪肉
金针菇 150g
大白菜
水煮肉调料适量
料酒适量
胡椒粉适量
生抽适量
鸡蛋清适量
淀粉适量
香菜适量
步骤
猪肉洗干净
猪肉切成大片，用料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋清、淀粉腌制 15 分钟
大白菜、香菜洗干净
金针菇去根部洗干净
白菜切成块
6?白菜焯水后捞出沥干水