文档介绍：: .
必须包装其产品,使产品在途中不损坏、不污染,
,运
送食品的船只也可能装运矿石和有毒杀虫剂. 货物装卸不当或发生海上灾害时会使装载的货物发生严重污
染,从而需要扣留被污染的物品.
在进口货物入关和登陆后受到污染的情况下 (例如卡车事故、火灾、平底船沉没),不是按法律的进口
货物规定对此采取法律行动, 而是按在美国国内各州间运送货物的规定联邦政府的地区法庭予以没收.
对已被害虫污染的商品进行熏蒸消毒不能使该商品成为合法产品, 因为死虫或过去害虫污染的证据是
,但必须注意防止因熏蒸消毒引起的化学残留物。
FDA---基埃奥公司 第 2 页，共 26 页 整理：Simon美国食品药品管理局对
食品标签中食品名称的规定
1、什么是食品名称，它须标于何处？
食品名称是说明该食品的特性，必须标于标签的前面或主展示面及任一备用主展示面。
2、标注的食品名称是否应明显？
标注时使用印刷或打印字体，字体粗大，并且该字体必须是正面所有字体最为明显的部分，也最能体
现主展示面的特点之一。通常情况下，使用的字号不小于标签上最大字的 1/2。
3、食品名称应使用什么样的名字？
若食品有普通用名或俗名，则可作为名称使用；若没有，则使用一描述性、无误导性的名字。
4、应将食品名称标于标签何位置？
应与包装底部平行、成行标注。
5、何时可将奇特的名字作为食品名称使用？
当消费者了解该食品的特性，该名称已被广泛接受、理解时可使用。
6、是否有必要用普通用名或俗名替代新的名称？
若食品有普通用名或俗名，则必须使用，因为再重新设定新名称易对该食品造成误解。当食品符合名
称有关规定时，必须按规定命名。
7、对于不同形式（如切成片、整块）食品是否需修改其名称？
如果食品以任一形式（切片、整块、半块等）销售，须在标签上注明该食品的构成形式。
8、什么样的食品必须注明"仿真食品"？
仿真食品是一种新的食品，它类似于传统食品、是传统食品的替代产品，含有较少的蛋白质，或少量
必要维生素或矿物质，标注时必须注?quot;仿真"字样。
9、对"仿真"字体和醒目程度的要求是什么？
与该产品上标注的产品名称要求相一致。
10、汁液（果汁、蔬菜汁）饮料何时需注明原汁的含量？
凡声称含有汁液（果汁或蔬菜汁）的饮料必须注明原汁的含量，可通过标签说明、在标签上画有水果
FDA---基埃奥公司 第 3 页，共 26 页 整理：Simon或蔬菜的图案、品尝及外观等方式，使消费者确信饮料中含有原汁。
此类饮料包括非碳酸饮料、碳酸饮料，100%全汁、浓缩汁、稀释汁及标有汁液而实际上不含汁液的饮
料。
11、何处、如何标注原汁的含量？
标注在信息面、靠近顶部处。其上部可注明商标、产品名称、标识或通用产品代号。
使用清楚的黑体打印或印刷字体，要与其它字体或图案对比明显。用来标注汁含量的字体不得小于信
息面的最大字号（不包括商标、产品名称