文档介绍：当今市面上某些专门研制的“儿童酱油”声称酱油有益健康，补充多重日常生活中儿童成长所需的营养元素，并且能够增强儿童食欲。
假。酱油的营养价值很低甚至可以忽略，它唯一重要价值就是调味。某些“儿童酱油”声称所富含的营养元素，在日常饮食中
当今市面上某些专门研制的“儿童酱油”声称酱油有益健康，补充多重日常生活中儿童成长所需的营养元素，并且能够增强儿童食欲。
假。酱油的营养价值很低甚至可以忽略，它唯一重要价值就是调味。某些“儿童酱油”声称所富含的营养元素，在日常饮食中极为常见。而所谓“低盐淡口”的儿童酱油，钠含量较普通酱油相比依然可观。
近日有节目报道称，用不锈钢的杯子泡茶会造成腐蚀，溶出铬危害人体健康。
假。茶水为非常微弱的酸性物质，对不锈钢的腐蚀作用非常小。在正常使用符合国家标准的不锈钢食具时，铬的析出量极少，并不会对人体健康造成威胁。
有流言称，在屠宰过程中，当动物见到其他死亡动物，或有动物为生命挣扎时，其血液中的荷尔蒙分泌会亢进，随着血液循环的紧急加速，全身马上就会布满有毒的元素，令整个躯体充满了***。
假。首先，即便动物由于恐惧和痛苦产生了大量的应激激素，这些激素的效用也只是会让肉类变得质量下降，而非有毒。况且在“人性化屠宰”代替了过去落后的屠宰方式后，动物们产生恐惧等强烈刺激的可能性大幅下降。
有流言称，荧光材料中所含的微粒会放出辐射，经常接触会对人体产生危害。
假。虽然有些荧光产品中的确含有放射性物质，但其粒子的穿透力很弱，玻璃都难以穿透。因此正常地使用合格的荧光产品并不会对人体健康产生危害。
一项新研究发现，葡萄酒中的细菌对人体健康有利。研究人员从葡萄酒中分离出11种菌株，其中包括酸奶中也有的乳杆菌。
假。葡萄酒中确实有和酸奶中相同的益生菌，但是葡萄酒并不能提供足够的益生菌，因为葡萄酒酿造中的硫化过程会消灭酒中大多数细菌。
赛百味承认在北美出售的食物中有一种名叫偶氮二甲酰***的化学制品，也被用于瑜伽垫和鞋底，世卫组织曾将它与呼吸、过敏和哮喘等联系在一起。CNN称市面上大部分面包都有这种成分，包括星巴克和麦当劳。
假。已知的研究认为该添加剂有可能对生产、运输和加工产品的工作人员造成影响；对普通消费者而言，日常接触不会达到对人体有害的量。更重要的是，引起这些呼吸道症状的原因是吸入，而不是食用。
美国FDA称正在重新审核市面上的抗菌肥皂。因为目前没有科研证据证明所谓抗菌肥皂或洗手液有抑制细菌传播的作用，相反，其主要成分的三***生可能导致激素紊乱和促进耐药菌。
假。用于洗手液中的抑菌物质，只要是经过卫生监管部门批准使用的，都是安全的，并无明显的致癌风险。
在传统养生学家们看来，“反季蔬菜”“反季水果”与时令不合，对人体有害无益。一些“营养专家”则认为反季蔬果总是通过化肥、农药、激素等等催出来的，不仅营养价值不行，连是否安全都很难说。
假。与“时令蔬果”相比，反季水果中的营养成分会有一定差异，有时味道口感的差别甚至还相当明显，但这并不意味着它们“没有营养”，更不意味着它们“可能有害”。事实上，食用“反季水果”也远比没有“时令水果”可吃的情况要健康得多。很多反季节蔬菜的种植离不开激素和农药，农药残留量可能较高