园艺植物栽培学整理.docx

文档介绍：栽培学试题整理
问答题
1、果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由 于形成花色苷而呈现红色。
2、园艺植物种植园的规、 对粘性土和沙性土的土壤如何改良，才能用于园艺作物栽培。
答：【1】粘性土的改良：1）掺沙，又称客土。 2）增施有机肥和广种绿肥作物，提高土壤肥力和调节酸碱度。但尽量避免施用酸性肥， 可用磷肥和石灰等。绿肥作物有：紫云英，豇豆，金光菊，大米草等。 3）合理耕作，实施免耕或少耕，实施生草法等土壤管理。 【2】沙性土的改良：1）设置防风林网，防风固沙。 2）发掘灌溉水源，地表种植绿肥作物，加强覆盖。 3）培土填淤与增施有 机肥结合。 4）施用土壤改良剂。
4、 提高果实色泽、风味和硬度质量的途径。
答：（1）提高着色的途径：果实着色期间应控制氮肥用量，增施磷、钾肥；果实采收前4〜6周摘除果实附近遮光叶片，同时将果实 阴面轻轻转到阳面，能显著提高果实着色面积和着色度；果实套袋后及时除袋，可保持果面光洁，色彩艳丽，在树冠下铺反光膜， 利用反光效应，增强树冠内部光照，可增进果实着色，此外，还可应用增色剂，促进果实上色。（2）果实硬度的调控；根据果实的 种类以及栽培目的，采用相应措施。首先选择适宜品种，如加工用番茄宜选个小、皮厚、硬度大的优良品种；其次，要加强栽培管 理。如红星、金冠苹果，施氮、钾肥过多，硬度下降，不耐贮运，应控制氮、钾肥用量，适量增施磷肥。 适宜，受光良好，灌水适中，是提高果实硬度的关键。果实采收时和采收后，气温过高，采后又不能及时人冷库，也是许多果实变 软不耐藏的重要原因。（3）果实风味调控：生产上首先，选择适宜品种。同一品种大型果比大小中等果含水量高，风味品质都差。 其次合理调控环境因子是提高果实风味的关键。果实成熟期，温度过高，有机酸含量降低，糖酸比提高，风味改变，故要调控好果 实生长期间的适宜温度。加强光照，保持透光良好的树形是提高果实风味的重要条件。第三加强栽培管理，因地制宜，综合调控是 提高果实风味的重要措施，均衡供水，可促进果实碳水化合物形成和酸含量增加．提高果实风味。施肥过多或不足，均影响果实风 味，应制定适合当地不同栽培种类、不同品种，氮，磷、钾及各种营养要素使用量及比例，各种肥料中应保证适量的优质有机肥， 占较高大比例。
5、 花卉花期调控技术中的控光控花法的种类及其应用。 答：（1）短日照处理法：此法用于长日照花卉延迟开花或短日照花卉提前开花。即光照时数满足花卉生长时，用黑布或黑色塑料膜 遮光，使其在花芽分化和花蕾形成过程中人为地满足所需短日照条件，从而达到调控花期的目的。采用短日照处理的植株要求生长 健壮，处理前停施氮肥，增施磷、钾肥。（2）长日照处理法：在冬季短日照条件下，采用人工辅助补光措施，促使长日照花卉提前 开花或延迟短日照花卉开花的技术方法。最有效的方法是半夜辅助加光1〜2h，以中断暗期，达到调控花期的目的。一般灯泡安置 在距待处理花卉顶梢上方Im处，100W灯泡有效光照面积为4打左右。如对菊花的处理。（3）遮光延长开花时间法：在花卉植物开 花期间，用遮阳网适当遮光，或者将植株移至光照较弱处，均可延长开花时间。（4）昼夜颠倒法：将花蕾已长至6