文档介绍：2022烘焙创业计划书
烘焙创业安排书1
信任有许多人都想开一家蛋糕店或西饼屋，可能是因为许多缘由,比如没有资金,没有阅历,没能技术。
一、项目背景
二、公司项目策化
服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。
②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表，附赠礼品，驾驭消费者需求的第一手资料。
④第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格实惠，成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，沟通信息，沟通感情，并解答客户最感爱好的问题。
⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。
⑦会员客户进行特殊实惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。
渠道建设
就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求各高校都配备2-3名兼职学生，一旦有订单，必需马上根据订购要求送达指定地点。
在投入期仅选择网站总站所在重庆工商高校主校区作
为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式胜利后，再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。
宣扬对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注意包装和心愿，只要口感达标，蛋糕很简单成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。
每月初两天为重点宣扬日期，在此之前，将宣扬单分发至学生宿舍。宣扬内容包括：
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校内主干道上，数量为3-5条;
⑵在校内人流量较高的位置如宿舍门口和食堂旁边搭一宣扬台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购，放置一宣扬板具体介绍蛋糕品种，在宣扬当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发
⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以实惠价格订购并附送礼品。
⑸在宣扬当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如重庆晚报，校内电视台等。
五、营销效果预料与分析
据调查分析，我们可以预料在主要节假日，每天销售额在200元以上。平常也在70左右。
可以货到付款，也可实行网上支付。依据有关材料办理睬员卡并充值，可享受8折实惠，力求网上在线支付达到20%，促进在线支付。
E-MAIL定单，干脆进入
年轻化，80%为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素养高，无坏帐现象。
10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。
六、风险分析
任何商业活动都存在肯定风险。我们第一次开网上蛋糕店，许多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必需在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量特别巨大，我们网上蛋糕店必需把握先机，抢占市场，这是特别重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新奇的方式，削减实体店铺必不行少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是须要一笔不小的费用。
七、经营成本预估
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料选购 ，人员工资，系统开发和维护，前期宣扬，物流配送等方面上。预料须要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约须要一个月的时间。
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
八、项目小结
了解到广阔高校生挚友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的学问，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合高校生挚友特别要求的状况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝愿卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满意了广阔青年学生的切实须要，也可以满意不同年龄层次消费者的需求!
烘焙创业安排书2
xx建立源于对消费者西式格调生活的憧憬，以强大的技术研发团队、系统化管理