文档介绍:1、口红:女士使用的口红中有油、蜂蜡、二氧化钛和染料,染料由两种化学物质组成,一种是荧光素、一种是溴。
2、口香糖:它是从异戊间二烯衍生出来的胶浆制成的,此外,口香糖中还含有其他化学成分,有甜味剂、香味剂和软化剂。口香糖能吹出泡泡是变的魔术"。 (精品文档请下载)
食盐味咸,常用来调味,或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等,是一种用量最多、最广的调味品,素称“百味之王”。人们每天都要吃一定量的盐(一般成年人每天吃6g到15g食盐就足够了),其原因一是增加口味,二那么是人体机能的需要。
Na+主要存在于细胞外液,,盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性,于是发生无力和颤抖,最后导致动物后腿麻木,直至死亡。美国科学家泰勒亲身体会了吃无盐食物的过程,起初是出汗增加,食欲消失,5天后感到非常疲惫,到第8~9天那么感到肌肉疼痛和僵硬,继而发生失眠和肌肉抽搐,,摄取过多的食盐,就会把水分从细胞中吸收回体液中,使机体因缺水而发烧。 (精品文档请下载)
把空气中的氮气转化为可被植物吸收的氮的化合物的过程,称为氮的固定。自然界中氮的固定通常有两种:一种是闪电时空气中的氮气和氧气化合物生一氧化氮,一氧化氮进一步和氧气化合生成二氧化氮,二氧化氮被水吸收变成***,根瘤菌是一种细菌,能使豆科植物的根部形成根瘤,在自然条件下,它能把空气中的氮气转化为含氮的化合物,供植物利用。“种豆子不上肥,连种几年地更肥”就是讲的这个道理。 (精品文档请下载)
松花皮蛋是我国人民的传统食品。由于它风味独特、口感极好、保质期长,很受人们喜欢。同学们知道吗?其实,将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱(氢氧化钠、氢氧化钾)从蛋壳外浸透到蛋黄和蛋清中,和其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。同时,渗入的碱进一步和蛋白质分解出的氨基酸发生中和反响,
生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中,像一朵一朵的“松花"。而硫化氢气体那么和蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物,于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化,蛋黄呈墨绿色,蛋清呈特殊的茶绿色。食盐可使皮蛋收缩离壳,增加口感和防腐等。参加的铅丹可催熟皮蛋,促使皮蛋收缩离壳。而茶叶中的单宁和芳香油,可使蛋白质凝固着色和增加皮蛋的风味。 (精品文档请下载)
附:生活中的化学知识要点
一、关于物质燃烧
,用一个烧杯罩住,高的蜡烛先熄灭,原因是生成的二氧化碳气体温度较高,上升,然后由上至下充满整个瓶内,因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区,在森林火灾逃生的方法是:用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃 (精品文档请下载)
,在庆典活动中可以用氦气充灌气球,不能用氢气.
,防止煤气中毒的有效方法是注意通风,为防止煤气泄漏,我们常在煤气中参加具有特殊气味的硫醇(C2H5SH)以便于知道煤气发生泄漏,发现有煤气泄漏时要及时翻开门窗,关闭煤气阀门,(不能开灯,打 ,用电风扇等因这些行为会产生火花从而发生煤气爆炸),发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处,进展人工呼吸,必要时