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电影寿司之神观后感
电影寿司之神观后感 篇一
纪录片《寿司之神》，记录片拍摄于2022年，小野次郎时年八十五岁。记录片以日本美食作家山本为讲解并描述者的视角，伴随着小野次郎本人、继承其深深的震撼了我。试问现实生活中有谁会坚持一辈子只做一件事情，而且始终重视其中细微环节，从不模糊；对自己的职业从不轻视，酷爱自己的工作，甚至把为他人服务的心情当做是一种享受。
《寿司之神》这部记录片，讲解并描述了一位86岁的寿司料理师--全球最年长的米其林三星大厨小野二郎，超过55年专注于寿司精良的经验。这个寿司餐厅并不大，只有十个座位而已，而且还在一个办公大楼的地下室里，却连续两年荣获米其林三星评级，每个吃过的人对其评价都很好，觉得这是值得一生去等待的味道。
寿司之神为何能做到这些呢，我觉得与他对待自己职业的看法有很大的关系。他在剧中也讲解并描述了自己的胜利秘诀："一旦你确定好职业，你必需全心投入工作之中，你必需爱自己的工作，千万不要有怨言，你必需穷尽一生磨练技能"。我觉得作为平凡的我们真的有许多须要深思的地方。小野二郎也是一个平凡的人，同样从事服务行业，但他从来不看低自己的职业，很情愿为他人服务，在这个岗位上他最终赢得了顾客的敬重与敬佩。试问我们怎样对待自己的职业，我们是不是也能把自己的工作当做专有的一技之长去磨练？是不是也不卑不亢，把工作当做一种享受？
剧中小野二郎也讲解并描述了他的经验，7岁就起先工作养活自己，自己也是从学徒起先学起的。在他的寿司店里，当学徒的日子很漫长，很辛苦，有时候甚至很枯燥，一般人很难坚持下来，这也正是他的店里基本上都是一些年长的学徒的缘由。现在年轻人性子比较急，大多急于求成，很少有人去注意细微环节，去思索每个细微环节的重要性，更缺少对工作的创新。我想假如我们都有一颗仔细对待工作的热心，我们会不胜利吗？更何况我们的起步比寿司之神要高，至少我们受的教化比他当时要多，懂得比他要多，但我们缺少那股韧劲和坚持。
在商业中，当专注的人与企业聚集在一起，就会产生奇妙的力气。二郎并不是一个人孤独地专注，给他做食材的是食材行业专家，给他供应鲔鱼的是只供应最好鲔鱼的鱼类经销商，大米供应商亦是向他供应最好的大米。假如企业的各个部门、企业的每个合作商，都能严格把关，执行自己的权力，保证工作质量，试想一下，这个企业会不胜利吗？
看完了《寿司之神》后，我觉得小野二郎的一些精神是值得我们去学习的，我们不必盲目的去仿照他，我们应当在此基础上创新，不断摸索和变更，找寻一个属于自己的方法，争取在自己的行业中做强做大。
电影寿司之神观后感 篇三
日本一直在我们心中是一个困难的名词，中日两国过去的恩怨，二战后日本崛起，日本人一丝不苟的行事风格，这地方充溢了难以思议。一如新近看了一个纪录片《寿司之神》，我们中国人或许很难想象里面的主角——小野二郎，一位大家公认的寿司之神，竟能日复一日的捏了75年的寿司，现今85岁但却无任何退休的意思。老人说放假使他感到不舒适，他想做的不过是一只一只捏寿司。所以除了国庆假期他放假一天，加上一些难以推脱的婚丧之事，他每天都会在店里，甚至有几次国家给他发奖，他白天领奖，晚上又回到店里工作，“我坐得都累了。”老人如是讲。
很少有人能在这长期做学徒的，据说最短的只做了一天，因为实在是太辛苦。二郎对一切都有着严格的要求，和他合作的也都是各行各业的专家，比如专卖虾的专家、专卖鱼的专家、专卖米的专家……好像这些也说明了为什么一个专卖寿司的店可以拿到米其林三星（所谓三星是指特地为就餐来到该国都值得）。