文档介绍：第十二章 皮革加油材料和加油
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目的：
防止干后纤维粘接在一起，使各个纤维被有润滑作用的油脂包围起来，增加纤维间的可移动性，使皮革柔软。抗水性提高。
加脂后：
革柔软，强度↑，但透气性降低。乳液加脂效果，ppt
石油加工产品、非酯类加脂材料及组成
⑴非酯类：
不能单独用于皮革加脂，因为与皮的亲合力很弱，形成的是单分子活性油膜。
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⑵不同来源的石油、油和蜡性能上区别大
美国石油：直链脂肪碳氢化合物
中欧石油：直链脂肪族，含有少 量双链碳氢化合物
俄罗斯石油：氢化芳香族
东方石油：直链脂肪族及环链
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﹝二﹞油脂结构特点的表征方法
碘值、皂化值、酸值、羟值、不皂化物、苯胺点
1皂化:油脂碱水解生成的高级脂肪酸盐就是肥皂,可知油脂的M的大小:M越大,皂化值越小。
皂化值：皂化1克油脂所需的KOH的mg数。
不皂化值：不与烧碱反应生成它的物质的和。
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2加成反应：因油脂中的不饱和酸可起加成反应
碘值：
100克油脂与碘加成所需碘的克数﹝判断不饱和度，碘值越高，不饱和度越大﹞
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3油脂的酸败：存放油脂过程中，产生臭味，刺激性的苦味，称酸败。
A因为脂肪酶的水解作用，生成脂肪酸，使酸值↑。
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B因为空气的氧化作用
①过氧化物
②醛式酸的生成
③酮式酸的生成
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常温下＜50，C，双键邻位生成过氧化物。50-100，C，双键出生成过氧化物。
油脂的酸度对不饱和链的氧化影响大，酸度越大，反应越强烈。
酸值:中和1克油脂所需KOH的mg数。
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4 油脂的干化
可能为一系列氧化聚合反应过程的结果﹝与酸败的氧化相同﹞
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5苯胺点：是等量的苯胺和不皂化物的混合物分层时的温度。
苯胺值低:意味是芳香族或环链化合物。
苯胺值高:表明是脂肪族化合物。
因为添加的不皂化物有芳香族、环链、脂肪族。
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三皮革常用油脂
(1)①动物脂：陆地含大量饱和脂肪酸甘油脂，碘值一般在50-80之间。
海洋动物：含高度不饱和脂肪酸甘油脂，碘值＞100
鱼油是最常用的加脂剂，可用于油鞣革，利用其过氧化物与皮胶原氨基结合
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②蛋黄及蛋油：高级革的加油脂
③羊毛脂，羊毛中提取，I2 15-47，用水即可乳化，化妆品也常用，色浅，无味、不易腐败，抗寒好，革鞣最好的加脂剂。
④牛蹄油
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⑵植物油：
蓖麻油、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油等
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§2天然油脂的加工产品
主要有：硫酸化、亚硫酸化、黄酸化
主要区别：
硫酸化
优点：乳化性能好，耐硬水。 缺点：易水解
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亚硫酸化
渗透好，耐酸、粒子小更稳定。
⑴硫酸化蓖麻油：将油成分中引入亲水基来制取。方法是：硫酸化→盐洗→碱中和→氨水调PH值。-
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①蓖麻油结构特点
因蓖麻油是一种含有
的特殊的植物油，所以硫酸化反应可在成分的烃链上的双键和羟基出引入亲水基
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任何表面活性剂不能溶于＞10%的盐中，所以用盐水使油层中含中性油、乳化剂
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②蓖麻油的硫酸化：硫酸酯﹝加脂剂的乳化成分﹞
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③硫酸盐型加脂剂的组成
未参与反应的油成分﹝中性油﹞ 量最多
硫酸酯 ﹝乳化部分﹞ 次之
游离脂肪酸 最少
硫酸化程度越高，乳化能力提高，油脂粒子愈小。乳液越稳，渗透越强。
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乳化剂﹝硫酸酯﹞将中性油﹝蓖麻油﹞乳化而溶于水中形成乳浊液。
加脂效果的好坏不与硫酸化深度成正比，硫酸化太大，成革干枯，因为降低了加脂剂应赋予成革的油润性和疏水性。
⑵猪油、鱼油类似
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2亚硫酸化油： 乳化成分为黄酸盐型表面活性成分
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⑴因含有不饱和脂肪酸的天然油脂及其衍生物，虽然分子中含有双键，但不属于特殊类型的双键，在一般条件下，不能进行亚硫酸化反应，因此这种亚硫酸化类型的加脂剂是以丁烯二酸的长链脂肪醇的酯类﹝单或双酯﹞为其油成分。从此意义上讲，亚硫酸盐型加脂剂是属于以特殊酯类为其油成分的一类加脂剂。
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如:
⑵制造工艺：特殊酯化→亚硫酸化→碱中和
①通常采用高碳醇或带羟基的天然油脂与丁烯二酸酐﹝顺酐﹞进行酯化反应，生成特殊结构的酯，然后进行亚硫酸化反应，生成带有亲水基团的活性成分，作为加脂剂的乳化成分
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②中和
3氧化-亚硫酸化加脂剂
因为含有不饱和脂肪酸的油脂及衍生物被氧化成含