文档介绍：茶叶
南宁市茶叶店或将重新“洗牌”
南宁市茶叶店或将重新“洗牌”

　　“以前都说南宁粉店多，现在你看看，茶叶店0%，还有大约20%是勉强维持的，其余门面都是亏损的。亏损的门面有一部分是在等着转让以拿回本钱的，还有一部分是在做别的生意维持的。

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　　一般店铺：月销9000元
　 “萧条的时候，我曾经一个星期都卖不出一个茶饼。”埌西一茶行老板梁仁智告诉记者。

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　　他说，现在一个月的营业额大概是9000元左右，虽然所赚不多，但因为租的是城中村沿街铺面，所以压力小一些。好在没有太多家庭经济负担， “算是能够养活自己。”梁先生开这茶行已有三四年，他还可以利用这个茶行广交朋友，寻找其他的生意门路。

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　　梁仁智认为，小店赚些小钱还是可以的，而知名度较高的大店除了卖茶之外，一般都有数目不等的休闲包厢，供客人打牌娱乐，这可以在相当程度上抵消店面租金的负担。而且，做得早的大茶店如长裕川、古鼎香、天福等，都有一大批关系客户、固定客户，所以生意会比较稳定。

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　　对于大小茶行来说，最大的成本莫过于持续上涨的房租。据了解，商铺房租为每平方米60至80元/月，中等铺面面积为120平方米左右，平均月租金为7000元左右，以目前5%左右的批发毛利来算，月销售额要达到14万元才付得起房租，而众多门面是达不到这个销售额的。

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　　埌东、凤岭片区的铺面租金要比其他地方的高得多，有些高达每平方米200至300元/月。2007年“茶叶泡沫”破裂之后，一般的茶商承受不了这样的租金成本。因此这几年，一部分茶店趁机开进了小街小巷。

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　　有机茶代理：去年四家，今年两家
　　在新竹路某茶店里，做福建某品牌代理的甘女士，一边给朋友筛茶，一边抱怨丈夫不会做生意，导致自家两间位于其他区域的茶店在去年关了门。

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　　现在，他们还剩下两间门面，另外一间位于东盟商务区，由丈夫经营，她自己则坐镇新竹路店。
　　甘女士夫妻俩原来都是某国营农业单位的员工，两三年前进入这个行业。因为前些年生意还不错，至去年已扩张至四间店面。但从去年末开始，生意出现严重亏损，为了减少损失，只好收缩生意规模，以能维持正常赢利水平。

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　　可是，就算只经营两间门店，甘女士还是感觉到很大的压力。因为，有机茶的价格要比普通茶叶高20%至30%，在目前的市场大环境下，销售量一直在下滑。同时，由于保健茶的兴起，铁观音的市场份额一直被蚕食，这让甘女士感觉很无奈。

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　　据了解，广西本地高价位茶的销量都令人乐观不起来，他们除了卖高价茶还要推广绿色食品概念，都很不轻松。

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　　现在，甘女士正在另谋活路。她亲自配制了一种自主产权的保健凉茶，试饮者感觉效果良好，或许这才是她的翻身之路。

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　　知名茶商：茶店太多，暴利不再
　　大街小巷随处可见茶行……这是南宁茶业市场的现实写照。
　　对于目前整个行业的发展窘境，广西茶业商会常务副会长、某茶行业主伍尚添认为，茶店太多是主要原因。

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　“南宁人喝茶越来越普遍是事实，但是，这茶叶店开得也太滥了，造成这几年很多茶店的生意非常难做。”伍先生说。

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　　据已经有十多年“茶经”的伍先生估计，在某茶行集中经营地，很多茶商的批发毛利甚至连5%都达不到，有些只有3%，只有一成左右的茶店能赚钱。
　 “大的茶商现在还能维持20%至30%的零售毛利，而2007年以前都在50%以上。”