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文档介绍:Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
养牛技术手册
养牛技术手册
夏季怎样养奶牛
  奶牛最适宜的生长温度是4—24℃。夏季气温高又是微生物繁殖的旺并能保持青饲料中大部分营养物质,消化率高,适口性好,提高产奶量等特点。在长沙地区可制作青贮的有青玉米杆、红薯滕、红薯、大头蹀等。下吐穗,下部有1—2对黄叶,生长期100天以上;收获籽粒后的玉米秸,越青越好,不要等到完全干枯才调制。
3.切割:以细短者为佳,玉米秸杆粗硬,一般要求在2一3厘米。
4.装填:当饲料打入窖内后,要及时将原料拉平、踏实,尤其是窖的四角与靠壁的地方要填紧实。
5.封顶:当窖内青贮饲料装满踏实后(一般要超出窑面20%左右,以防下陷),先覆盖一至两层塑料薄膜,边缘一定要超出窖口四周的外围,再加20一30厘米泥土复盖踏实,他成馒头状或鱼背状,以利排水。
6.开窖:贮后约30一40天后可开窖取喂。开窖时暴露而不要太大,以免影响质量和养分的损失。
7.品质鉴定:
优质青贮:青绿或黄绿包,有光泽,具有酒香味,湿润、茎叶保持原状。
劣质青贮:黑色或暗墨绿色,有臭味或霉味。茎叶成污泥状,腐烂变质,不可饲用。
三、奶牛对营养的需要
奶牛的营养需要是指在维持正常的生命活动、生长、产奶、怀孕等过程中,对营养物质的种类和数量的需要。
(一)水的代射需要
水虽然不是真正的营养物质,但对牛体功能、产奶及总采食量都有重要作用。
奶牛对水的需求量,包括饲料中的水分和直接饮用水两部分。它受总采食干物质挝、泌乳、怀孕、温度、湿度等因素的影响。在很大程度上取决于干物质的采食量和泌乳量.每进食1公斤干物质估计饮水4--6公斤,每产1公斤奶约需水2--3公斤。
(二)维持的营养需要
奶牛在维持机体生命的各种活动中,要消耗体内蓄积的营养和能量,补偿这种营养消耗,就要不断地从饲料中取得,这就是维持的营养需要。能量主要是来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质。每克营养物质产生的热量,碳水化合物为千卡,脂肪为千卡,蛋白质为千卡。
我国奶牛生产,以“奶牛能量单位”作为衡量饲料能量效率和经济效益的尺度,也是营养需要中的重要指标之一。一个“奶牛能量单位”相当1公斤含脂肪4%的标准牛奶能量,即750 f卡产奶净能,缩写为NND。
 奶牛的维持需要,是根据体重来计算的。每100公斤体重大约需进食干物质公斤,2.4NND,粗蛋白质98克,钙6克,磷4克左右。一般来说,一头成牛母牛在青草季节,吃饱质量较好的青草,基本能维持其营养需要,但为了确保各方面营养需要,每天应补充喂给1—公斤混合精料,干草季节为—2公斤,及5—8公斤青绿块根饲料。
(三)泌乳的营养需要
奶牛在泌乳期的能量代谢,要比干奶期高一倍左右,其需要量取决于母牛的体重、产奶量和乳脂率高低的变化。一头成年产奶母牛除供给维持的营养需要外,每产1公斤奶,还应给予干物质公斤,粗蛋白质85克,钙克,磷3克。一般说来,成年泌乳母牛每天所需干物质为其体重的2—%。
(四)怀孕的营养需要
奶牛怀孕期间,胎儿所需营养物质全由母体供给,且其50%以上的生长发育是在怀孕7个月以后完成。因此,怀孕母牛的营养需要主要是指怀孕后期三个月,特别是干奶期的营
养需要。这一期间,一般在维持基础上,每日约增加能量3—5NND,粗蛋白质400克以上,钙25克,磷10克,维生素A1—2万单位左右。干物质的进食量为体重的2—%。
(五)生长发育的营养需要
犊牛出生后至育成产犊阶段是生长发育的旺盛阶段,其营养需要尤为重要。在哺乳期主要是从牛奶中取得,断奶后则完全从饲料中摄取。因此,这时期应供给充足的营养物质,特别是蛋白质、矿物质和维生素。据有关资料记载,每增重公斤,约需能量8NND,粗蛋白质320克,钙20克,瞵10克,维生素A3000单位。
第三节奶牛的饲养管理
一、后备牛的饲养管理
  后备牛包括犊牛和育成牛两个阶段。1--6月龄为犊牛;犊牛满6月龄到产犊以前的小母牛为育成牛。
(一)犊牛的饲养管理
初生犊牛体质娇嫩,抗病力弱,讨肠生理功能不发达,且需通过哺乳和断奶等过程,稍有疏忽,往往容易引起发育小良或死亡。
1.饲喂:犊牛出生后,30—90分钟内最迟不超过。4小时,应喂给1—2公斤初乳。因刚出生的犊牛并无自身产生抗体和抵御任何传染病的能力,须从母体的初乳中获得大量抗体,且初乳中含有较丰富的营养物质。所以犊牛在出生后的3
—5天或一周内最好喂给母亲的初乳,每天4—5公斤(分三次喂给)。部分犊牛在头两次喂奶时可能很不习惯,饲养人员必须耐心诱导其吮吸。第二周开始哺喂常乳,为锻炼胃肠功能和改变其容量,增强以后的泌乳能力.必须及早地喂以优质粗饲

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