文档介绍：: .
弹射传播，
像油菜种子一样弹射传播的植物还有：绿豆、大豆、豌豆、芝麻、凤仙花等；栗子是通过
滚动、跳动传播的；
蒲公英是利用风力传播种子的，利用风力传播种子的还有：芦苇、杨柳、槭树、枫树
等，它们的种子都具有轻、带翅或绒毛等特点；
莲蓬、椰子的种子是利用水流传播的；
苍耳的种子是利用动物传播的。
14、种子萌发需要足够的水分和空气，有适宜的温度，还需要一颗完整的种子。
15、蚕豆种子的构造分种皮、胚芽、胚根、子叶等部分。种皮是种子的“盔甲”，起到保护种子的作用。胚芽发育生长后变成植物的茎和叶，胚根发育生长后变成植物的根，子
叶为种子发芽提供营养。种子萌芽时通常是胚根先突破种皮向下生长，形成根，然后胚芽
突破种皮向上生长，伸出土面形成茎和叶。
16、许多动物分为雄性和雌性，雌性动物产的卵，必须和雄性动物产的精子结合，使
卵受精，才能发育成新一代的生命。
17、鸟类的卵由卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄和胚等部分组成。卵壳和卵白都具有保护
卵细胞的作用，卵白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵黄内储藏着胚胎发育的营
养物质，气室内储藏着空气，供胚胎发育所需要的氧气。
第三单元《食物》
1、按人们的生活****惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源
分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。
2、食物的营养主要有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等。
3、蛋白质是我们长身体的材料，是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成
分。含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。
4、淀粉是富含糖类的食物。肥肉、芝麻等食物富含脂肪。
5、糖类和脂肪能提供给我们能量。
6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。蔬菜和水果里富含维生素和矿物质。
7、食物在白纸上檫或压后留下油迹，说明这种食物中含有脂肪。食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有糖类（淀粉）。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。
8、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包
含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃粮食类、蔬
果类的食物，还必须吃肉蛋类的食物。
9、营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。
10、食物的***变质是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。
11、微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。
12、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用冷冻（或冷藏）、
晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速
度，更好地储存食物。
13、食物包装上一般都有生长日期、保质期、保存条件、配料表、商标、生产厂家、地
址等信息。
14、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料等都会影响到保质期的长短。
第四单元